올리브 오일에 함유 된 무료 백리향 및 로즈마리
백리향이나 로즈마리와 같은 많은 허브는 올리브 오일에 얼기 쉽습니다. 나는 그들이 그들의 맛을 훌륭하게 유지한다는 것을 발견했습니다.
그리고 너무 쉽습니다 :
아이스 큐브 용기를 가지고 마른 허브를 조각으로 자르고 작은 구획에 넣으십시오. 이제 올리브 오일을 냉동고에 붓습니다.
냉동 후에는 작은 덩어리를 냉동실 가방에 잘 보관할 수 있습니다. 그런 다음 매운 허브 오일의 작은 부분을 튀김, 브레이징 또는 샐러드에 대해서도 동일합니다.
상온에서 즉시 녹아서 사진을 찍을 때 서두를 필요가있었습니다!
마찬가지로, 딜과 타라곤과 같은 섬세한 허브를 버터에 얼릴 수 있습니다. 그러면 다진 닭고기를 즉시 다듬을 수 있습니다.
