불 같은 뜨거운 새콤 달콤한 구스베리 처트니 / 양념
여름이 돌아오고 바베큐 시즌이 시작됩니다. 이를 위해 구운 고기, 칠면조, 닭고기, 닭고기 및 치즈와 잘 어울리는 매우 달콤하고 신맛이 나는 뜨거운 과일 맛이 있습니다.
재료 목록 (재량에 따라)
- 대략 구스베리 1kg (세척 및 세척)
- 1 손가락 길이의 껍질을 벗기고 슬라이스 한 생강 조각
- 칠리 페퍼 2 개 (녹색 및 빨강)
- 3-4 중간 양파
- 마늘 3 쪽
- 냄비 용 오일 (마늘 / 라임 오일-모든 종류가 있습니다)
- 설탕 300g
- 1 작은 술 소금
- 심황 2 ~ 3 tsp
- 정향 1 작은 술
- 2-3 스타 아니스 (크리스마스의 나머지)
- 겨자씨 1 작은 술 (갈색 갈아서 으 can 수 있음)
- 250-300 ml 사과 식초 (와인 식초도 사용)
신선한 허브를 가진 사람 :
- 로즈마리 1 장식
- 백리향의 일부 줄기, 마요라나
- 아마도 과잉 과일
- 농축 용 옥수수 전분 (몬 다민 등)
준비 :
- 가열 된 기름에는 양파, 마늘, 고추, 겨자 씨앗 및 생강을 유리로 볶은 다음 식초로 qu 칭하고 설탕을 저어 녹입니다.
- 그런 다음 나머지 향신료, 허브 및 구스베리를 넣고 약 30-45 분 동안 끓입니다. 항상 일관성이있을 때까지 맛보십시오.
- 나는 또한 굵은 색 고추로 양념했기 때문에 꽤 불이났다. 칠리 페퍼만으로는 가져 오지 못했습니다.
- 냉장고에 나는 여전히 바나나에 잘게 썬 바나나와 키위 2 개를 남비에 넣었습니다. 요리 시간이 끝날 무렵, 나는 약간의 딸기가 뭉개졌지만 모두 조금 더 부드러워졌습니다. 너무 얇게 보였으므로 옥수수 가루로 조금 두껍게했습니다.
- 끓는 뜨거운 헹구어 진 안경에 담긴 액체를 즉시 림에 채우고 단단히 조이고 약 10 분 동안 뒤집어 놓으십시오 (냄비 장갑 / 식기 보와 함께 작동).주의 : 뜨겁습니다!)
처트니는 구운 고기, 칠면조, 닭고기 또는 치즈를 처트니에 담그면 맛있습니다.
나는 그것을 좋아하지 않기 때문에, 이전에 포함 된 표지의 비문에서 볼 수 있다면 DC 고정 라운드 스티커 (종종 TV 앞 저녁)에서 나 자신을 잘라 냈습니다. 이렇게하려면 자체 접착 포일 왼쪽에 뚜껑이나 유리를 뒤집어 놓고 가위로 그림을 자르십시오. 아마도 크래프트 나이프로 요철을 쉽게 보정 할 수 있습니다.
물론 안경에 개별 패브릭 뚜껑을 씌우면 활 모양으로 선물 아이디어가 좋습니다.
매번 사용 후 유리와 뚜껑을 닦고 패브릭 캡을 다시 올리지 않기 때문에 나는 그것을 좋아하지 않습니다. 선물로 할 수는 있지만 뚜껑을 호일로 붙입니다.
때때로-특히 용지 걸림-뚜껑이 측면에도 인쇄됩니다. 이를 위해 나는 유로 테이프 상점에서 5 롤로 포장되는 많은 색상과 패턴으로 제공되는 접착 테이프를 사용합니다.
유리가 비었을 때 스티커를 제거하기 어려우므로 계속 사용해야합니다. 나는 단순히 일반 용지에 인쇄하고 (색칠 할 수도 있음) 유리에 Tesa 스트립을 붙입니다. 많은 노력없이 쉽게 제거 할 수 있습니다.
