브로콜리와 함께 Farfalle-채식
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 45 분
그래서 지금은 맛이 좋으며 싼 고기로이 광기를 겪지 않기 때문에 채식을합니다. 건강하든 지금은 잘 모르겠지만 맛이 좋으며 점심에 다양한 음식을 제공합니다.
나는 공장 식 농사 때문에 지금 토론을 시작하고 싶지 않다. 모든 사람들은 자신이 어떤 고기를 사고 소비하는지 스스로 결정한다! 우리에게 좋은 고기는 자극제이며, 좋은 고기 조각이 언제 메뉴에 다시 올 것인지에 대한 기대만으로도 그렇게해야합니다.
여기 브로콜리와 함께 Farfalle 레시피를 소개합니다.
성분
- 먼 폭포 300g
- 브로콜리 500g
- 1 통조림 토마토 통조림 400 / 240g
- 소금물에 멸치 필렛 10 개
- 마늘 1 쪽
- ½ 칠리
- 알 세토 발사믹 디 모데나
- ½ 작은 술 설탕
- 잣 50g
- 100g 페코 리노
- 올리브 오일 50ml
- 다진 파슬리와 바질 맛
준비하기
- 브로콜리를 작은 작은 꽃으로 분해하고이 작은 꽃을 찬물로 헹굽니다. 껍질을 벗기고 두꺼운 줄기를 껍질을 벗기고 3cm 길이의 못으로 자르십시오.
- 고추를 차갑게 헹구고 상단에서 반으로 고리를 자르고 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 냄비에 지방이없는 잣을 구운 다음 약간 소금을 뿌립니다.
- 풍미 담체는 올리브 오일 브레이즈의 멸치, 고추 및 마늘에 상응하는 큰 캐서롤 (파스타와 브로콜리에도 공간이 있어야 함)으로 준비됩니다.
- 주석에서 직접 캐서롤에 토마토를 넣고 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
- 토마토에 설탕을 조금 넣고 20 분 정도 소스를 부드럽게 끓입니다.
- 밀에서 소금, 후추, 소스로 맛을 낸 Aceto Balsamico Di Mondena로 소스를 맛보십시오.
- 동시에 파스타와 브로콜리 작은 꽃을 준비하십시오.
- 잘 소금물 (10g / L 물)의 큰 냄비를 끓으십시오. 그것의 farfalle을 요리하십시오.
- 대략 Farfalle이 끝나기 3 분 전에 브로콜리 작은 꽃을 넣고 함께 요리하십시오.
- 이제는 모두 끓고 있습니다. 그래서 pecorino가 문지르는 시간.
- 파스타와 브로콜리가 익 으면 국자와 토마토 소스에 직접 넣으십시오.
- 그 위에 강판 치즈의 절반을 뿌리고 잣의 절반을 넣으십시오.
- 모든 것을 부드럽게 접 으면 서빙 할 수 있습니다. 따뜻한 접시, 잣, 다진 허브 및 약간의 페코 리노로 파스타를 채우면 맛있습니다.
