반죽이 나오지 않고 고르고 둥글고 두꺼운 쿠키가 굽습니다.
현재 쿠키를 굽고 있습니다. 반죽을 rolling을 때가 마음에 들지 않기 때문에 밀가루를 넣을 때 밀가루가 첨가되어 바뀌는 반죽이 마음에 들지 않기 때문에 롤링과 스티칭없이 균일하게 두꺼운 쿠키를 만드는 방법에 대한 트릭을 발견했습니다.
내 의견으로는 그 방식은 다소 독특하지만 굉장하지는 않습니다.
사양에 따라 반죽 준비 (지각 과자).
균등하게 둥근 쿠키를 얻기 위해 바닥을 잘라낸 오래된 필름 롤 (직경 약 3cm)의 "시제품"으로 (필요한 경우 디버링) 있습니다. 그런 다음 필름 롤을 철저히 씻으십시오.
이 오픈 롤을 통해 반죽을 눌러 "소시지"가 나오도록합니다. 약 15-20cm 후에는 항상 잘린 필름을 잘라서 감싸십시오.
반죽이 다 떨어질 때까지 계속되면 냉동실의 모든 것이 제대로 얼어 붙습니다.
필요에 따라 제빵기 슬라이스로 모든 것을 냉동 상태로 냉동 한 후. 훌륭하게 작동하고 빠르게 작동하며 디스크의 두께는 모두 동일합니다. 빵 기계는 나중에 청소해야합니다.
잘라 슬라이스를 그릇에 넣고 충분히 차갑거나 냉장고에 다시 넣을 때 발코니에 올려 놓으십시오. 따라서 나중에 베이킹 트레이에 넣을 수 있으며 필요한 경우 변형되지 않습니다. 오븐에 넣기 전에 접시의 조각을 해동하거나 베이킹 시간을 약간 연장하십시오.
필름 롤이 비교적 짧고 손에 심하게 붙잡을 수 있기 때문에 대안을 찾고 있었고 튜브 튜브의 발포성 정제에서 나를 얻었습니다. 우연히, 나는 지름 3.5cm의 것을 발견했습니다. 대부분은 3cm보다 작습니다. 그러나이 튜브는 더 단단한 플라스틱으로 만들어 졌기 때문에 튜브가 1000 개 부품으로 튀어 나오지 않는 절단 부분을 봐야합니다. 오용 될 수있는 다른 항목들이 있지만 그것이 바로 내가 찾은 것입니다.
