말린 토마토와 가지가 부드럽게 엷은
말린 토마토와 가지를 먼저 접시에 담그기 전에 부드럽게해야합니다.
말린 토마토는 슈퍼마켓에서 기름으로 구입할 수 있습니다. 그러면 토마토를 제거하고 톡톡 두드리고 그대로 사용할 수 있습니다.
터키 상점에서는 토마토와 가지, 종종 파프리카를 가방에 담아 간단히 말린다.
준비하고 싶은 음식에 첨가하기 전에 먼저 부드럽게해야합니다. 사용하려는 양은 물로 덮여 있으며 1 tsp 소금과 1 tbsp 발사믹 식초를 첨가하십시오.
매우 낮은 열에서 약 20 분 후, 야채는 부드러워 이제 소스, 스프로 또는 오믈렛 충전재로 가공 할 수 있습니다. 또는 토마토 또는 가지와 고추로 요리하기를 원하는 무엇이든.
토마토를 매운 기름에 넣고 싶더라도 먼저 부드럽게 찐 다음 매운 기름에 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 연화되지 않지만 오래된 껌처럼 맛이 좋습니다.
