맛있는 감자 튀김
가장 완벽하고 바삭하고 맛있는 튀긴 감자에 대한 팁이 많이 있습니다. 그러나 초보자에게는 확실히 쉽지 않습니다. 그렇기 때문에 내 버전이 완전하고 맛있습니다. 약속 :-)
당신이 필요합니다 :
성분
- 750g의 감자, 끓는점이 최고입니다
- 큰 양파 4 개
- 당신의 선호 베이컨에 따라, 나는 항상 50g을
- 소금, (고구마 요리 (Pommessalz 또는 이와 유사한)의 향신료, 파프리카
- 그라인딩 오일
준비하기
감자를 먼저 껍질을 벗기고 소금물에 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 배수하고 약간 식히십시오. 그 동안 베이킹 트레이로 베이킹 트레이를 덮고 따로 보관 해 두십시오. 냉각 후, 감자를 2mm 두께의 조각으로 자르고 베이킹 트레이에 나란히 분배하십시오. 그들이 서로가 아니라 서로 있는지 확인하십시오. 마지막으로 소금과 Pommessalz로 간을하고 (소유하지 않은 상태로) 약간의 기름을 부어 220 ° C 오븐에 10 분 동안 넣습니다. 밥솥의 성능에 크게 의존합니다. 따라서 가장 잘 살펴보고 슬라이스가 갈색이고 바삭한지 확인하십시오.
그 동안 양파를 껍질을 벗기고 잘게 반 링으로 자르고 베이컨을 주사위로 자릅니다. 양파 반 고리를 큰 냄비에 넣고 기름에 담그십시오. 마지막에 베이컨을 넣고 볶습니다. 양파 베이컨 혼합물과 동시에 감자가 완성되도록 시간을 조정해야합니다. 이제 감자가 팬의 팬에 첨가되고 조심스럽게 혼합되기 때문입니다. 소금과 약간의 파프리카와 맛으로 다시 양념하십시오.
이들은 계란 후라이 또는 계란 두 개와 같은 계란의 양에 직접적으로 적당합니다.
2 인분이면 충분합니다.
