초보자를위한 치즈 케이크
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간
휴식 시간 : 5 시간
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
성분
- 따뜻한 버터 200g
- 설탕 250g
- 계란 6 개
- 라임 2 주스 / 신맛이 좋지 않으면 레몬을 섭취하십시오.
- 소금 1 핀치
- 쓴 아몬드 맛 몇 방울
- 1kg 탈지 쿼크
- 밀가루 100g
- 베이킹 소다 1 포
준비하기
이 케이크를 더 쉽고 빠르게 구울 수 없습니다. 토양이 필요하지 않으며 반죽에서 형성됩니다.
버터와 설탕은 거품이 생길 때까지 3-4 분 동안 핸드 믹서로 교반합니다. 그런 다음 계란은 점차적으로 나오고 항상 부지런히 일합니다. 바닐라 설탕, 소금, 레몬 주스가 섞여 있습니다. 격렬한 교반 후 매스는 부드럽고 균일 한 농도를 가져야합니다. 이제 쿼크를 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 이제 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.
쿼크 덩어리가 너무 얇 으면 밀가루를 조금 넣을 수 있고, 덩어리가 너무 두꺼우면 우유로 조금 희석 할 수 있습니다. 기름칠 한 가루 형태로 두껍게 만들면 질량이 정확합니다.
베이킹 시간 : 직경 26cm의 베이킹 접시
예열 된 순환 공기 175 ° C 1 시간 베이킹 시간.
대략 5 시간, 바람직하게는 밤새 금형에서 냉각시킨다.
어쨌든, 케이크는 하룻밤 일어 났을 때 맛이 좋으며, 과일을 좋아하고 맛볼 수 있습니다. 복숭아 나 체리를 좋아합니다.
