번제 아몬드-좋아!
냄비에 탄 아몬드 (600g)
피부 전체 아몬드 600g (약 200g, 약 1,-?) (개암, 호두 절반도 적합)
설탕 350g
물 300ml
5 pck 바닐라 설탕
대략 40 분 시간
물이 증발 할 때까지 중간 열에 걸쳐 큰 냄비에 아몬드, 설탕 및 물을 끓입니다. 매우 자주 저어주세요! 이제 덩어리가 마르고 타 버립니다.
이제 바닐라 설탕을 넣고 설탕이 다시 액체가되고 아몬드가 짙은 갈색이 될 때까지 중간 열에서 다시 저어줍니다. 허용하지 마십시오!
그런 다음 베이킹 시트에 아몬드? (접착 방지 포일에 가장 적합) 느슨하게 (!) 분배하고 식히십시오. 그런 다음 가능한 한 개별 너트로 분리하십시오.
그런 다음 냄비에 뜨거운 물을 채우고 헹구고 20 분 후에 씻고 씻으십시오. 공정하고 설탕을 찌르지 않는 것보다 낫습니다! 600g에서 아몬드는 최종적으로 약 1000g입니다.
그것은 시장에서 약 25 일 것입니다. 계산됩니다. 그래서 : 싼 즐거움으로 즐기십시오!
