바운드 베를린 감자 수프
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 40 분
소시지 조각, 야채와 베이컨이 담긴 베를린 감자 수프
성분
- 감자 1kg
- 자작 나무
- 베이컨을 통해
- 9 비엔나 소시지
- 양파 2 개
- 작은 버터
- 0.5 리터당 물과 국물
- 소금 꼬집음, 후추 꼬집음 및 약간의 파슬리
준비하기
감자 껍질을 벗기고 씻고 주사위를 굴립니다. 수프 야채를 씻고 모든 것을 작게 자르고 양파를 껍질을 벗기고 주사위를 작게하십시오. 이제 냄비에 감자 큐브와 야채를 넣고 물과 스톡을 추가하십시오. 수프 냄비를 위에 올려 놓고 중간 불에 끓입니다. 팬을 가지고 팬에 약간의 버터로 양파를 가볍게 볶습니다.
이제 냄비에 양파를 넣고 베이컨과 소테를 같은 냄비에 넣고 냄비에 넣습니다. 모든 것이 끓으면 스키머를 사용하여 감자를 꺼내고 남은 냄비를 "블렌더로"으깨십시오.
그런 다음 감자 큐브를 다시 추가하십시오. 1 소시지 소시지를 썰어 스톡 포트에 넣습니다. 이제 8 개의 비엔나 소시지를 넣고 5 분 동안 소규모로 끓입니다. 약간의 파슬리를 넣고 가볍게 접어 완성 된 베를린 감자 수프는 "바인더를 첨가하지 않고"완성! 맛이 정말 좋습니다.
내 아들들, 며느리, 손자 손녀들이 먹는 걸 좋아합니다! "이것은 아이들과 우리에게 큰 아이들을위한 베를린 감자 수프입니다"-웃음 :-)
