볼로냐 소스
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 25 분
볼로냐 소스 알라 나딘
성분
- 다진 고기 500g
- 양파 1 개
- 마늘 1 쪽
- 버섯의 작은 깡통 1 개
- 껍질을 벗긴 토마토 1 작은 주석
- 토마토 페이스트 1/2 튜브
- 크림 1 컵
- 1 큰술 사워 크림
- 신선한 바질 1 묶음
- 발사믹 식초 1 큰술
- 레드 와인 1 샷
- 소금, 후추, 오레가노
준비하기
- 먼저 다진 고기를 잘 구운 다음 잘게 썬 양파와 마늘을 유리가 될 때까지 넣으십시오.
- 버섯 캔 (물론 주스 제외)을 넣고 적포도주로 소테와 눈보라를냅니다.
- 껍질을 벗긴 토마토를 자르고 주스로 첨가하십시오.
- 크림과 사워 크림으로 토마토 페이스트를 저어주세요 (너무 두껍다면 여전히 물을 넣습니다).
- 냄비에 모든 것을 넣고 저어주고 끓입니다.
- 발사믹을 넣고 소금, 후추, 오레가노로 간을합니다.
- 마지막으로 바질을 작은 조각으로 자르고 저어주십시오.
스파게티와 완성!
