보헤미안 만두
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 1 시간 55 분
오늘은 만두에 대한 매우 맛있는 대안을 소개합니다. 내가 보헤미안 만두에 대해 특히 좋아하는 점은 소스를 흡수하여 더욱 맛있습니다. :)
8 인분
- 밀가루 1kg
- 따뜻한 우유 500ml
- 마른 효모 2 포
- 계란 2 개
- 설탕 2 작은 술
- 소금 2 티스푼
준비하기
- 작은 냄비에 우유를 데우고 끊임없이 저어주십시오.
- 더 큰 그릇, 밀가루, 미지근한 우유, 말린 효모, 계란, 설탕 및 소금에 넣으십시오.
- 반죽이 손가락에 거의 달라 붙지 않을 때까지 모든 재료를 손으로 잘 섞어 반죽하십시오.
- 깨끗한 접시 보로 그릇에 반죽 된 효모 반죽을 덮고 약 45 분 동안 그대로 두십시오. 쉬게 놔둬
- 그릇에서 올려 진 반죽을 제거하고 6 등분으로 나눕니다. 효모 반죽을 다시 잘 반죽하십시오.
- 그런 다음 부드럽고 매끈한 공 모양으로 만들고 깨끗한 천으로 다시 덮고 30 분 더 쉬십시오.
- 그런 다음 큰 물 냄비를 끓으십시오. 물이 끓으면 물이 끓지 않도록 낮은 수준으로 설정하십시오.
- 매번 끓는 물에 두 개의 만두를 넣었지만 냄비 크기에 따라 달라집니다. 그러나 만두가 점점 커지고 있음을 기억하십시오.)
- 그런 다음 뚜껑을 덮고 만두를 약 20 분 동안 두십시오. 그러나 뒤집을 필요는 없으며 뚜껑을 열어 두십시오!
- 보헤미안 만두가 완성되면 물에서 제거하고 재봉사로 십자로 자릅니다.
- 그것을 시도하고 식사를 즐기십시오!
