차이가있는 쇠고기 스튜
2 인 재료
- 로스트 비프 600g
- 샬롯 2 개
- 노란 고추 1 개
- 작은 알 줄기 양배추 1 개
- 중간 크기의 주키니 1 개
- 중간 크기 당근 1 개
- 마늘 1 쪽
- 1/4 l 순한 적포도주
- 소금
- 후추
반찬 : 삶은 감자 또는 만두
준비하기
- 야채를 작은 입방체로 자르십시오 (가장 큰 일입니다!). 로스트 비프를 소금과 후추로, 바람직하게는 밀의 후추와 히말라야 암염으로 후추를 뿌립니다.
- 큰 냄비에 약간의 기름을 데우고 모든면에서 구운 음식을 볶은 다음 꺼내십시오. 냄비에 기름을 조금 더 넣고 야채를 넣으십시오.
- 그런 다음 로스트를 다시 넣고 1/4 l 물과 1/4 l 적포도주로 얼어 붙습니다. 그런 다음 1.5 시간 동안 끓입니다.
- 조리 시간이 끝나기 전에 장식을 준비하십시오. 마지막으로, 소스에 블렌더를 사용하여 간단히 야채를 바르십시오. 왜냐하면 야채 큐브의 대부분이 지속되는 동시에 야채 반찬이기 때문입니다.
- 로스트를 얇게 썰어 감자 / 만두와 소스와 함께 제공하십시오.
수정 된 야채로 인해이 로스트는 전형적인 야채 (당근, 부추, 셀러리)와 마찬가지로 약간 다릅니다.
식사를 즐기십시오!
