딱딱한 빵 껍질없이 빵을 굽다

빵이 너무 딱딱 해지면 항상 짜증이났습니다. 내 여자 친구의 몇 가지 팁으로 더 이상 이런 일이 발생하지 않습니다.

그리고 오븐 옆면에 물을 살짝 뿌립니다. 곡물을 사용하는 경우 수분을 빼기 때문에 물에서 간단히 연화시킵니다. 빵 외에도 오븐에 약간의 물이 들어간 내화 그릇을 넣었습니다.

완성 된 빵의 빵 껍질이 여전히 매우 단단하면 손을 적셔서 빵을 닦을 수 있습니다.