채식 피자 백
재료 :
반죽의 경우 효모 반죽 (효모 반죽)을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 적절한 효모를 섭취하든 건조 효모를 섭취하든 그것은 당신에게 달려 있습니다. 그러나 마른 효모를 사용하는 경우 마른 효모에서 이러한 효모 반죽에 일반적으로 사용되는 것보다 적은 양을 섭취하십시오. 이것은 반죽을 너무 맛있게 만들지 않습니다.
다른 성분 :
쇠고기 토마토 (대형)
케첩
양파
오레가노, 타임, 바질
소금, 후추
피자 치즈 (모짜렐라, 에멘탈 러, 마운틴 치즈를 섞어 먹습니다)
맛볼 다른 야채들
예를 들어 참치
약간의 올리브 오일
준비 :
먼저 토마토 소스를 준비해야합니다. 물론 완성 된 토마토 소스는 효과가 있지만 직접 만드는 것을 선호합니다. 이를 위해 작은 양파를 작은 입방체로 자르고 올리브 오일 유리로 볶습니다. 그동안 토마토를 작은 조각으로 자르고 양파에 넣고 약 3 ~ 4 분 동안 끓입니다. 이제 약 1/2 l의 물을 첨가하십시오. 케첩 두세 방울을 넣고 잘 저어주세요.
약한 불로 30 분 또는 30 분 동안 혼합물을 잘 익힌 다음 소금, 후추, 백리향 및 바질로 양념 한 다음 필요에 따라 케첩으로 양념하십시오. 소스의 일관성이 유지 될 때까지 30 분 동안 다시 잘 끓입니다.
이제 반죽 할 시간입니다. 효모 반죽을 준비하는 방법은 인터넷에서 약 2 조 자리에 설명되어 있습니다. 완성 된 반죽을 밀가루 표면에 말아서 4x4cm 정사각형을 잘라냅니다.
토마토 소스를 사각형 위에 펴고 야채 (또는 참치)를 뿌립니다. 양파와 오레가노와 치즈를 조금 더 뿌린다. 이제 라비올리와 비슷한 사각형을 접고 끝을 잘 누릅니다. 모든 것은 이제 모든 반죽 사각형으로 이루어집니다.
이제 팬에 올리브 오일을 약간 가열하고 황금색 갈색이 될 때까지 피자 포켓을 양쪽에서 약 3-4 분 동안 볶습니다.
팁 : 다시 Abraxas (biggrin.gif)가되지 않기 위해서는 "진짜"토마토 소스가 몇 시간 동안 끓여야합니다. 그러나 모든 사람이 실제로 시간을 갖고있는 것은 아니기 때문에 여기서 빠른 방법을 설명했습니다.
원본 : luchol
