참치와 야채 spaetzle 팬
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 40 분
이 다채로운 야채 팬은 아주 빨리 익히고 남은 음식이 남으면 맛이 좋습니다. 보통은 그렇지 않습니다. 다음날 매우 추워요!
성분
3-4 인분
- Spaetzle 250-300g
- 봄 양파 3-4 개
- 마늘 2 쪽
- 애호박 3 개
- 1-2 고추
- 치커리 250g
- 기름에 참치 1 캔
- 자체 주스에 참치 1 캔
- 소금과 후추
- 고추 플레이크
- 육두구
- 신맛이 나는 것
- 약간의 arugula 잎
준비하기
- 끓는 소금물에 9 분 동안 spaetzle을 요리하고 배수하고 따로 두십시오.
- 그 동안 봄 양파를 씻고 깨끗하고 고리를 자르고 마늘 정향을 아주 잘게 자릅니다. 호박을 씻고 약 5mm 두께의 조각으로 자르고 반으로 자르고, 고추를 씻고, 줄기가있는 뚜껑을 얇은 고리로 자르고 청소하십시오. 치커리를 헹구고 깨끗하고 잘게 자릅니다.
- 큰 냄비에 참치 통에서 기름을 데우고 (필요한 경우 해바라기 기름을 더하십시오) 양파 링과 마늘 큐브를 볶은 다음 반으로 자른 호박 조각과 파프리카 링을 넣고 약 10 분간 반복해서 반복하십시오.
- 이제 잘게 잘린 치커리가 추가되고 중간 열에서 약 5 분 동안 함께 찜됩니다.
- 그런 다음 배수 된 spaetzle을 넣고 모든 것을 섞어 후추, 소금, 고추 조각 및 약간의 육두구로 맛보십시오. 여러 번 돌리면 모든 것이 5 분 이상 볶음에 따라 주걱은 약간 갈색으로 변합니다.
- 마지막으로, 참치가 캔에서 조심스럽게 들어 올려 진 다음 접시에 사워 크림 덩어리와 로켓 잎이 제공됩니다.
냉장 와인 슈프리 처 또는 휴고 한잔이 잘 어울립니다. 식사를 즐기십시오!
