설탕 멜론-비타민이 풍부하고 건강한 과일
설탕 멜론은 쑥쑥과에 속합니다. 과일로 사용되는 베리 과일은 열대 및 아열대 지역에서 나옵니다.
설탕 멜론은 수박보다 오이와 더 밀접한 관련이 있습니다. 설탕 멜론은 수박과 더 관련이 있습니다.
설탕 멜론은 많은 멜론 품종의 포괄적 인 용어이며, 매우 다양하며 다양한 번식 형태로 제공됩니다. 과일로 사용되는 달콤한 재배 양식이 있습니다. 달콤한 품종은 오이와 같은 맛이 없으며 야채로 사용됩니다.
단맛 때문에 종종 사용되는 꿀 멜론이라는 이름은 실제로 설탕 멜론 아종입니다.
특징
설탕 멜론은 최대 4kg의 무게와 머리 크기를 가질 수 있습니다. 저칼로리, 달콤하고 맛있는 과일입니다. 숙성의 정도에 따라 과일 100g 당 25 ~ 50kcal 만 있습니다.
펄프에는 숟가락으로 쉽게 제거 할 수있는 많은 씨앗이 들어 있습니다.
특히 비타민 C 함량이 높기 때문에 상당한 비타민 폭탄입니다. 그들은 수박과 매우 유사한 94 %의 높은 수분 함량으로 탐욕스러운 갈증 해소가됩니다.
외관
설탕 멜론은 둥근 베리 과일 타원형이며 두꺼운 껍질 때문에 Panzerbeere라고도합니다.
번식 형태에 따라 표면이 다릅니다. 매끄 럽거나 그물 모양이거나 부풀어 오를 수 있습니다. 펄프의 색은 보통 녹색 또는 노란색이지만 흰색, 주황색 또는 분홍색 일 수도 있습니다.
다른 품종
유럽에서는 유럽 연합에서만 500 가지가 넘는 많은 육종 양식이 세 가지 큰 그룹으로 나뉩니다.
겨울 멜론 :
여기에는 카나리 또는 노란색 허니 듀 멜론이라고도하는 잘 알려진 노란색 카나리아가 포함됩니다. 마찬가지로 Amarillo liso, Piel de Sapo 및 Tendral.
그들은 매우 달콤하고 몇 주 동안 보관할 수 있으며 냄새가 적으며 무게는 1.5-3kg입니다. 펄프는 녹색 흰색이며 수분이 많습니다.
멜론 멜론, 멜론 멜론 또는 머스크 멜론 :
여기에는 Charentais와 Ogen 품종이 포함됩니다.
그들은 매우 향기로운 맛, 뚜렷한 향기가 있으며 일반적으로 며칠 동안 내구성이 없습니다.
머스크 멜론 :
그들은 Wester Shipper, Honey Dew, Galia 및 Easter Shipper의 종류를 포함합니다.
그들은 향기롭고 살은 주황색에서 녹색이며 다양성에 따라 다소 향기로운 맛이납니다. 멜론 껍질은 코르크 모양의 그물로 덮여 있으며 중간 크기이며 둥글다. 일반적으로 오랫동안 (1-2 주) 안정적입니다.
기원과 재배
설탕 멜론의 기원은 확실하지 않습니다. 그들의 자연 서식지는 중앙 아시아와 서아시아의 열대 지방에 있다고 믿어집니다.
주로 스페인, 이탈리아, 이스라엘, 프랑스 및 포르투갈의 지중해 국가에서 재배됩니다.
잘 익은 설탕 멜론을 인식
성숙도는 냄새가 약간 달고 멜론과 비슷하고 줄기의 끝이 약한 손가락 압력을 가할 때 인식됩니다.
성숙한 과일은 털이없고 대머리이며, 털이 많은 설탕 멜론은 미성숙합니다.
보관 요령
일부 유형의 설탕 멜론은 냉장고에서 더 내구성이 있지만 너무 오래 보관하면 아로마, 맛 및 비타민이 손실되므로 피하십시오. 또한 그들은 다른 음식의 맛을 받아 들일 수 있습니다.
약 8-15 도의 시원한 지하실이 이상적입니다. 2 주 이상 보관하지 마십시오.
잘라낸 멜론을 집착 필름에 싸서 1-2 일 이내에 사용해야합니다. 설탕 멜론을 아주 잘 얼릴 수도 있습니다.
부엌에서 설탕 멜론 사용
수박과 같은 설탕 멜론은 상쾌하고 뜨거운 갈증 해소 제입니다. 완전히 익고 시원하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 과일을 반으로 자르려면 큰 숟가락으로 씨앗을 제거하고 1/4로 잘라 작은 조각으로 자릅니다.
설탕 멜론은 하나입니다 다양한 과일많은 요리에 특별한 손길을줍니다.
그것은 가금류 또는 게 샐러드와 같은 풍성한 것들과 잘 어울리 며 염소 치즈와 생 햄과 함께 매우 맛있습니다. 또한 맛있는 여름 수프 또는 푸짐한 처트니를 준비 할 수 있습니다.
달콤한 당신은 그들을 사용합니다. 아이스크림이나 셔벗에. 퓌레면 밀크 쉐이크 맛이납니다.
화이트 와인이나 스파클링 와인으로 멜론 펀치를 만들 수 있습니다. 물론 무 알코올 주스와 미네랄 워터도 있습니다.
결론 : 그래서 다시 한 번 슈퍼 맛있고 건강한 과일을 시도해보십시오.
