타이 렌즈 콩 코코넛 양배추 스튜-완전 채식
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 55 분
맛있고 준비하기 어려운이 렌즈 콩 코코넛 양배추 스튜입니다. 나는 그가 얼마나 잘하는지 매우 기쁘게 생각 하며이 스튜를 더 자주 요리 할 것이라고 확신합니다.
1-2 인용 재료 :
- 75g 렌즈 (색상, 초록색)
- 흰 양배추 100g
- 코코넛 밀크 200g (1/2 캔)
- 토마토 페이스트 1 티스푼
- 당근 1 개
- ½-1 양파 (더 큰 것의 절반을 가졌다)
- 칠리 플레이크 1-2 핀치 (미각)
- 야채 국물 400g
- 고추
- 아마 소금
- 1 큰술 식물성 기름 (무미)
- 봄 양파 (1 묶음)
- 칵테일 토마토 50-80g
준비하기
- 씻어 당근과 양파 껍질을 주사위.
- 적절한 팬에 기름을 넣고 양파와 당근 큐브를 칠리 플레이크와 함께 맛을 내십시오. 갈색이 아니라 유리가 될 때까지 볶습니다.
- 무게를 len 렌즈 콩을 넣고 토마토 페이스트와 야채 스톡을 잘 저어줍니다.
- 중간 정도의 열에 서서히 요리하고 가끔 저어 주면서 30 분 동안 끓입니다.
- 그 동안 양배추를 준비 할 수 있습니다. 이것을 씻어서 너무 길지 않은 잘게 자릅니다.
- 씻은 칵테일 토마토를 4 분의 1, 봄 양파를 작은 고리로 자르고 씻으십시오.
- 30 분 후 코코넛 밀크와 양배추를 넣고 10 분 더 저어줍니다.
- 오븐을 끄고 1/4 토마토와 양파 링을 넣고 더 이상 요리하지 마십시오. 몇 개의 양파 링과 토마토 쿼터가 제공됩니다.
- 선명도가 충분하지 않으면 카이엔 고추 (분말)로 선명하게 할 수 있습니다.
- 아마도 조금 소금을 치고 배열하고 즐기십시오!
물론 레시피는 더 많은 사람들을 위해 쉽게 확장 될 수 있습니다.
수프를 선호한다면 국물과 코코넛 우유를 조금 더 사용할 수 있습니다. 쉽게 상상할 수 있습니다. 그러나 나는 일관성이 훌륭하다는 것을 알았습니다.
