딸기와 스웨덴 아이스크림 타르트
시간
준비 시간 : 30 분
휴식 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 3 분
Midsommar가 다가오고 있습니다. 수년 만에 처음으로 독일에서 축하 할 것입니다. 두 번째로 높은 스웨덴 축제의 아름다운 추억이 모여 자연에서 꽃을 따기-자연에서 꽃을 따기-더 좋은-더 좋은-박람회장에서 만나는 장소, 화환을 묶고, 자작 나무 녹색으로 Midsommarstange를 입히고, 꽃 화환으로 하루는 우리에게 매우 중요합니다. 그리고 큰 순간 : 강한 사람들은 모두의 박수 가운데 강력한 스테이크를 올립니다! 원래 관습은 독일인 Maypole에서 나왔습니다. ?
스웨덴에서는 항상 딸기로 큰 아이스크림 케이크를 만들었습니다. 너무 길어서 몇 가지 작은 아이스크림 타르트를 준비하는 아이디어를 생각해 냈습니다.
8 개 재료
- 신선한 딸기 125g 및 추가 딸기 8 개 (장식 요법)
- 머랭 170g
- 크림 600ml
- 강판 쓴 초콜릿 70g
- 서빙 링, 블렌더, 베이킹 페이퍼, 블렌더 8 개
준비하기
- 씻은 딸기를 건조시키고 블렌더로 퓌레를 만듭니다.
- 머랭을 다져서 순수 딸기와 섞고 강판 다크 초콜릿 70g을 넣습니다. 나는 딸기를 조금 더 자르고 그들에게주는 것을 좋아합니다.
- 크림이 뻣뻣해질 때까지 (설탕없이) 크림을 치고 머랭 혼합물 아래에 놓습니다.
- 베이킹 종이로 덮인 트레이에 오거나이저 링을 놓고 크림 같은 머랭을 부어 TK에 넣습니다.
- 약 1 시간 후에 타 틀릿이 굳어 버릴 수 있기 때문에 Anrichteringe를 빼낼 수 있습니다.
이제 장식용
- 다크 초콜릿을 베인 마리에 녹여서 약간의 팔린을 넣으십시오. 그런 다음 베이킹 페이퍼 한 장에 손을 얹고 멋있고 불규칙합니다. 냉각 후 조각으로 쪼개서 닫을 수있는 용기에 담습니다. 필요에 따라 점점 더 많은 일을하고 항상 재고가 있습니다.
- 서빙 10 분 전, 나는 TK에서 타르트를 가져다가 크림 반점, 녹색 반 딸기, Schokodeko 중 일부를 호소합니다.
- 사진에 나는 약간의 민트로 준비한 Erdbeereermotiv와 함께 Papierförmchen에 작은 tartlet 중 하나가 있습니다 (나는 여전히 S 출신이었습니다).
- 이 타르트는 블루 베리와 다진 민트뿐만 아니라 라즈베리와 화이트 초콜릿으로도 잘 준비 할 수 있습니다.
큰 아이스크림 케이크를 만들고 싶은 사람
250g 신선한 딸기, 350g 머랭, 1kg 크림, 125g 파쇄 초콜릿. 달라 붙지 않는 필름으로 24 웰 스프링 케이크의 바닥을 놓고 혼합물을 부어 적어도 2.5 시간 동안 얼게하십시오!
스매시 몰트!
