박제 버터 더블 스타
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 55 분
물론, 코코아 크림으로 채워진 버터 쿠키는 다른 형태 (예 : 꽃, 하트 또는 원형)로 구워 질 수도 있습니다.
성분
별을 위해 : (약 25 개의 더블 스타)
- 소프트 버터 250g
- 설탕 150g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 계란 노른자 3 개
- 밀가루 400g
- 베이킹 소다 1 pck
충전 용 :
- 소프트 버터 50g
- 가루 설탕 50g
- 1 큰술 코코아 가루
준비하기
- 크림이 될 때까지 부드러운 버터에 설탕, 바닐라 설탕 및 달걀 노른자를 섞습니다. 밀가루를 베이킹 파우더와 혼합하고 체에 넣고 버터-설탕-계란 혼합물로 조금씩 저어주십시오.
- 반죽을 공으로 만들고 적어도 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 상 / 하 열 180도 (공기 순환 160도)로 예열합니다.
- 약 0.5cm 두께의 식힌 반죽을 굴려서 별을 잘라 내고 중간에 별의 절반에 구멍을 내십시오.
- 작은 공간이있는 베이킹 포일이나 베이킹 페이퍼에 별을 놓습니다.
- 예열 된 오븐에서 베이킹 시간은 8-10 분입니다.
- 베이킹 후 트레이에서 별을 조심스럽게 제거하고 식히십시오.
- 충전을 위해 부드러운 버터에 가루 설탕과 코코아를 섞는다.
- 냉각 된 별에서 채우기로 가득 찬 별을 닦고 구멍이있는별로 덮으십시오.
