딸기 요구르트 케이크
시간
총 준비 시간 : 45 분
베이킹이없는 딸기 요구르트 케이크
성분
- 1 비 쿠잇 토르 텐 보덴 (과일 토양)
취재 :
- 신선한 딸기 750g
- 450g 전유 요구르트
- 크림 450g
- 바닐라 설탕 1 개
- 화이트 젤라틴 2 팩
- 가루 설탕 75g
- 딸기 용 설탕 2 테이블 스푼
- 초콜릿 부스러기
코팅 준비
- 딸기를 씻고 줄기를 제거하고 체에서 잘 배출하고 작은 조각으로 자르고 약 2 큰 스푼의 설탕을 사발에 뿌립니다.
- 작은 냄비에 젤라틴을 10 큰 스푼의 찬물과 함께 녹여 붓습니다.
- 그동안 요구르트와 가루 설탕을 섞는다.
- 젤라틴이 부어 오르면 중간 열에 녹인 다음 3-4 큰 스푼의 요구르트를 넣고 계속 저어주고 나머지 요거트 에이 덩어리를 첨가하십시오. (지속적으로 교반)
- 크림이 뻣뻣해질 때까지 250g의 크림을 저어 딸기와 함께 요구르트 혼합물을 넣습니다.
- 이제 케이크 바닥에 케이크 링을 넣고 그 위에 채우고 표면을 부드럽게하고 케이크를 약 5 시간 동안 식히십시오.
- 식힌 후 200g 크림을 바닐라 설탕으로 채운 후 케이크를 장식하십시오.
- 그것은 케이크 시럽 크림 소량을 뿌리고 너무 큰 딸기는 아니지만 여전히 아름답게 입습니다. 케이크 중간에 초콜릿이나 피스타치오를 뿌릴 수 있습니다.
냉각 시간이 없으면이 케이크는 약 45 분이 걸립니다.
