초콜릿 입힌 당근 케이크
노른자위 5 개
설탕 250g
강판 당근 250g
아몬드 그라운드 250g
레몬 주스 1 개와 껍질
반고체 가루 80g
베이킹 소다 1 큰술
5 알부민
소금 1 핀치
거품이 날 때까지 달걀 노른자와 설탕을 치십시오. 당근, 아몬드, 레몬 향 및 레몬 주스를 넣고 섞습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치십시오. 계란 흰자위와 소금을 때리고 뻣뻣해질 때까지 치십시오.
베이킹 틴에 혼합물을 추가합니다 (스프링 스프링으로 팬폼 바닥을 베이킹 페이퍼로 덮고 가장자리에 기름칠을합니다). 베이킹 : 180 ° C 약 50 분 (예열하지 마십시오). 먼저 식힌 다음 모양을 빼십시오.
수조에 초콜릿을 녹여 케이크를 덮으십시오.
