로스트 비프 튀김 및 구운

한 사람의 경우 :

로스트 비프 1 개 (약 200g) (예 : 프라이팬 뒷면)를 가볍게 펴서 부엌 종이로 두드려 물기를 제거합니다. 오븐을 200 도로 예열하십시오 (스토브에 따라 약 10 분 소요). 그릴 팬에 유채 기름 3 큰술과 버터 1 큰술을 데 웁니다. 로스트 비프를 양쪽에 1-2 분간 뿌린 다음 밀에서 소금과 후추를 뿌립니다. 오븐을 열고 로스트 비프와 함께 그릴 팬에 넣고 200도에서 10 분간 요리하십시오. 요리 후, 고기가 약 2 분 동안 접시에서 식도록하여 열이 고기 전체에 골고루 퍼지도록합니다.

반찬 : 식초 기름 드레싱을 곁들인 감자 튀김 또는 양상추