Rheingau Riesling 케이크
성분
층 :
버터 125g
설탕 125g
밀가루 250g
계란 1 개
베이킹 파우더
취재 1 :
사과 1-1.5 kg
0,75 l 화이트 와인
설탕 250g
2 P. 바닐린 설탕
커스터드 파우더 2 개
취재 2 :
크림 500ml
2P. 크림 안정제
준비 :
토양 : 재료로 간식 과자를 만들고 냉장고에서 약 1/2 시간 동안 그대로 두십시오. 스프링 폼 형태의 토양과 가장자리.
덮음 1 : 사과를 껍질을 벗기고 주사위로해서 폼에 넣습니다. 약 100ml의 와인을 제거하고 푸딩 파우더와 혼합하십시오. 설탕과 바닐라 설탕으로 나머지 와인을 끓여 가져옵니다.
조리 영역에서 와인을 꺼내고 교반 된 커스터드 파우더를 넣고 끓인 후 끓입니다. 완성 된 혼합물을 사과 위에 뜨겁게 닦으십시오.
약 175 ° C에서 50-55 분 동안 굽습니다 (열풍 오븐). 케이크 팬에서 잘 식히십시오 (바람직하게는 밤새). 사과 충전재가 약간 가라 앉습니다.
토핑 2 : 크림 안정제로 크림을 치고 케이크 위에 뿌립니다.
