오븐에서 얼기 위해 미리 익힌 호박
호박은 매우 특별한 맛을 내고 오븐에서 미리 말린 경우 맛이 좋습니다.
어린 호박을 껍질로 얇게 자르고 씨앗을 제거하고 얇게 자르기 전에 더 큰 큰 호박을 껍질을 벗기십시오.
마늘을 잘게 자르고 바질을 뽑습니다.
오븐을 220 ° C로 가열하면서 하나 또는 순환 공기로 여러 장을 가열하십시오.
그런 다음 호박을 접시에 얇게 펴고 마늘과 바질을 넣고 올리브 오일에 이슬비를 내십시오. 약간 섞어서 오븐에 다시 넣습니다. 5 분 후에 스위치를 끄고 오븐에 약 12 시간 동안 두십시오.
호박은 건조하지 않고 부드럽고 기름기가됩니다. 그런 다음 시트가 냉동실로 들어 와서 호박이 얼면 가방에 부분적으로 채워져 냉동실에 보관됩니다.
사용하는 방법?
이탈리안 야채 요리의 훌륭한 재료로 일반 냉동 호박처럼 지루하고 물기가 없습니다.
