압력솥에서 끓인 스튜
시간
준비 시간 : 40 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 50 분
압력솥에서 Pichelsteiner 스튜 요리법.
성분
- 소고기 200g (양고기를 좋아하는 사람)
- 돼지 고기 200g
- 감자 500g
- 흰 양배추 250g
- 당근 200g
- 셀러리 악 200g
- 부추 200g
- 양파 2 개
- 1/4 L 야채 스톡
- 버터 라드 30g
- 소금, 후추, 마요라나
준비하기
- 고기를 한 입 크기로 자릅니다. 모든 야채를 거르고 부추를 고리로 자릅니다.
- 압력솥에 버터를 녹여 고기를 볶습니다. 색깔이 있으면 잘게 썬 작은 양파를 넣고 끓입니다.
- 그런 다음 나머지 야채를 냄비에 넣고 양배추는 마지막에 넣으십시오. 업로드 된 사진에서 양배추를 추가 한 후 냄비가 붐비는 것처럼 보입니다. 양배추는 매우 부패하기 때문에 괜찮습니다.
- 마지막으로 국물을 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 레벨 2로 가열하십시오. 녹색 고리가 보이면 온도를 낮추고 10 분 동안 요리하십시오.
- 그런 다음 스토브에서 냄비를 꺼내 증발시킵니다. 더 이상 압력이없는 즉시 뚜껑을 엽니 다. 스튜는 소금 (강한), 후추 및 마요라나로 양념하십시오. 깊은 접시에 부어 다진 파슬리로 장식하십시오. 좋은 식욕.
여기에 정교한 Schnippelarbeit가 많이 있습니다. 실제 요리 시간이 보상되고, 스튜의 고기는 놀랍도록 부드럽습니다.
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