어머니 날 하트-딸기 크림 파이
시간
총 준비 시간 : 1 시간 15 분
반죽 재료
- 계란 4 개
- 물 2 큰술
- 설탕 150g
- 바닐라 설탕 1 팩
- 밀가루 120g
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 달 아민 80
반죽 준비
- 계란을 분리하고 뻣뻣해질 때까지 물로 계란 흰자를 때리고 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 저어 노른자를 넣고 밀가루, 달 아민 및 베이킹 파우더를 섞어 반죽 아래에 체로 쳤다.
- 반죽을 기름칠 된 금형에 채우고 황금색이 될 때까지 약 30 분 동안 (중간 슬래브) 약 180도 (상단 / 하단 열)에 굽습니다.
- 식히고 반감하십시오.
충전 재료
- 딸기 1kg
- 가루 설탕
- 크림 4 컵 (각 200ml)
- 4 P. 크림 안정제
- 4 p. 바닐라 설탕
- 화이트 초콜릿 150g
장식
- 아몬드, 생과자 딸기
- 초콜릿 부스러기
준비하기
- 깨끗한 딸기, 최상층의 아름다운 중간 크기의 딸기를 선택하고 줄기 끝에서 똑바로 펴고 나머지 절반을 절반으로 줄입니다.
- 화이트 초콜릿을 수조에 녹입니다.
- 뻣뻣해질 때까지 크림 같은 뻣뻣함과 바닐라 설탕으로 크림 두 잔을 치고 따뜻한 화이트 초콜릿을 첨가하십시오.
- 딸기 반쪽을 케이크 위에 단단히 놓고 가루 설탕을 가볍게 뿌린 다음 크림 초콜릿 혼합물을 두 번째 바닥에 추가하십시오 (곡률이있는 경우 길고 날카로운 칼로 제거한 다음 커피 한 잔).
- 바닐라 설탕과 휘핑 크림을 사용하여 두 잔의 크림을 더 치고 케이크를 뿌립니다.
- 지침에 따라 케이크를 요리하고 딸기 위에 뿌려 페이지가 너무 많이 떨어지지 않도록하십시오. 그렇다면 냉각 후 쉽게 제거 할 수 있습니다.
- 이제 딸기 아래에 아몬드로 1cm 너비의 림을 굽고 초콜릿 부스러기를 케이크 벽에 바르십시오.
- 우연히, 유당이없는 크림은 표시된 많은 목표에 사용되어 왔으며, 많은 운명의 예언과는 달리 뻣뻣 해졌습니다 ...