어머니 날 하트-딸기 크림 파이

시간

총 준비 시간 : 1 시간 15 분

반죽 재료

  • 계란 4 개
  • 물 2 큰술
  • 설탕 150g
  • 바닐라 설탕 1 팩
  • 밀가루 120g
  • 베이킹 스푼 1 티스푼
  • 달 아민 80

반죽 준비

  1. 계란을 분리하고 뻣뻣해질 때까지 물로 계란 흰자를 때리고 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 저어 노른자를 넣고 밀가루, 달 아민 및 베이킹 파우더를 섞어 반죽 아래에 체로 쳤다.
  2. 반죽을 기름칠 된 금형에 채우고 황금색이 될 때까지 약 30 분 동안 (중간 슬래브) 약 180도 (상단 / 하단 열)에 굽습니다.
  3. 식히고 반감하십시오.

충전 재료

  • 딸기 1kg
  • 가루 설탕
  • 크림 4 컵 (각 200ml)
  • 4 P. 크림 안정제
  • 4 p. 바닐라 설탕
  • 화이트 초콜릿 150g

장식

  • 아몬드, 생과자 딸기
  • 초콜릿 부스러기

준비하기

  1. 깨끗한 딸기, 최상층의 아름다운 중간 크기의 딸기를 선택하고 줄기 끝에서 똑바로 펴고 나머지 절반을 절반으로 줄입니다.
  2. 화이트 초콜릿을 수조에 녹입니다.
  3. 뻣뻣해질 때까지 크림 같은 뻣뻣함과 바닐라 설탕으로 크림 두 잔을 치고 따뜻한 화이트 초콜릿을 첨가하십시오.
  4. 딸기 반쪽을 케이크 위에 단단히 놓고 가루 설탕을 가볍게 뿌린 다음 크림 초콜릿 혼합물을 두 번째 바닥에 추가하십시오 (곡률이있는 경우 길고 날카로운 칼로 제거한 다음 커피 한 잔).
  5. 바닐라 설탕과 휘핑 크림을 사용하여 두 잔의 크림을 더 치고 케이크를 뿌립니다.
  6. 지침에 따라 케이크를 요리하고 딸기 위에 뿌려 페이지가 너무 많이 떨어지지 않도록하십시오. 그렇다면 냉각 후 쉽게 제거 할 수 있습니다.
  7. 이제 딸기 아래에 아몬드로 1cm 너비의 림을 굽고 초콜릿 부스러기를 케이크 벽에 바르십시오.
  8. 우연히, 유당이없는 크림은 표시된 많은 목표에 사용되어 왔으며, 많은 운명의 예언과는 달리 뻣뻣 해졌습니다 ...

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