Mettwurst와 감자 케일
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 25 분
mettwurst가있는 케일은 압력 밥솥으로 쉽게 끓일 수있는 간단한 요리법을 기반으로합니다. 어쩌면 맛이 좋을 것입니다.
레시피는 다음과 같습니다.
약 4 인분
- 케일 500g (예 : 배수 중량이 530g 인 800g 캔) 또는 냉동 케일
- 400g 감자, 다진 것 ( "주로 단단한")
- 4-6 Mettwursts à 80g (예 : Mettenden)
- 400ml 국물 / 야채 스톡
- 물 200ml
- 후추 1g (= 약 1/2 티스푼)
- 취향에 따라 소금 5-8g (= 약 2 티스푼)
총 비용 : 약 6.00 ?. 양은 약 4 명에게 충분합니다 (식욕에 따라 다름).
준비하기
- 준비하기 위해 감자를 껍질을 벗기고 깎습니다. 그런 다음 케일을 배출해야합니다. 냉동 케일 (냉동 식품)의 경우 요리 전에 케일을 해동해야합니다. 마지막으로, Mettenden은 손가락 너비로 잘립니다.
- 이제 모든 재료가 압력솥에 향신료와 함께 첨가되고 잘 저어졌습니다. 그런 다음 밥솥을 가득 채우고 끓입니다. 그런 다음 다시 저어주고 압력솥을 뚜껑으로 닫으십시오. 덮개의 제어 밸브를 레벨 2로 돌립니다.
- 녹색 링 (모델 Fissler)이 보일 때까지 최고 속도로 계속 요리하십시오. 그런 다음 스토브를 레벨 3의 1로 다시 돌리고 레벨 2 (레벨 2 제어 밸브)의 압력 밥솥으로 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 핫 플레이트에서 압력솥을 제거하고 차가운 스토브에서 천천히 식 힙니다.
- 약 10 분 후 잔류 증기가 빠져 나가도록 (증발) 뚜껑을 조심스럽게 엽니 다.
- 이제 음식을 제공 할 수 있습니다.
압력솥에서 요리하면 감자가 부드럽고 부드럽지만 여전히 "물기"가 있습니다. Mettenden은 부드럽고 육즙이 좋지만 "과도하게 익히지"않았으며 "침출"되지 않았습니다. 맛있고 건강한 식사를 빠르고 쉽게 준비 할 수있는 좋은 방법입니다.
정보
이 레시피를 요리하기 위해 4.5 리터 함량의 Fissler vitavit 컴포트 압력솥을 사용했습니다. 그것은 나의 첫 번째 압력솥이며, 맛있는 음식을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 놀랐습니다.
이 냄비의 경우 냄비 z 상단에 별도의 스팀 쿠킹 인서트가 있습니다. B. 야채는 냄비 바닥에 끓인 상태에서 요리하고 요리 할 수 있습니다.
압력 밥솥은 부엌에서 매우 유용한 도우미가되었습니다. 단일로 나는 1-2 시간 동안 요리하지 않고도 저녁에 작고 맛있는 식사를 준비 할 수 있기 때문입니다. 아침 5시에 나가야하고 저녁에 부엌에서 많은 시간을 보내지 않았기 때문입니다. 여기에 주어진 조리법은 나에게 많은 결과를 가져다 주는데, 냉장고에 최대 2 일 동안 보관할 수 있으므로 몇 분 안에 3 일 동안 음식을 완전히 요리 할 수 있습니다. 나는 매일 모든 것을 따로 요리해야했던 이전의 실시간 보호기입니다.
대량의 경우, 때때로 이혼 한 아내와 그녀의 가족을 위해 요리 할 때 Fissler (쿠폰 포함)에서 더 큰 압력솥을 구입하는 것을 진지하게 고려합니다. 그러나 나는 크기 (6 명) 때문에 적어도 6-8 리터의 냄비가 필요합니다.
무료 Fissler 제품과 함께 Fissler 및 TheFruitAndFlowerBasket에서 지원합니다.
