뜨거운 중국 국수
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 30 분
월드컵이 진행되는 동안 맛있는 중국식 닭고기 수프도 맛있습니다!
매운 수프 재료는 자유롭게 선택할 수 있습니다.
배추 대신 칠면조 가슴살, 빙산 양상추를 가공 할 수 있습니다. 신선한 버섯은 말린 중국 버섯을 대체했으며, 고급 당근 및 / 또는 후추 스트립, 덤불 콩, 콩 묘목 등을 사용할 수 있습니다.
내 현재 편집은 다음과 같습니다.
성분
- 닭 가슴살 깍둑 썰기 (2-3 개)
- 흰 양파 1 개
- 붉은 양파 1 개
- 녹지가있는 2-3 파
- 부추 1 개
- 완두콩 1 개
- 죽순 1 잔
- 유기농 라임 또는 레몬 4 조각
- 생강 1-2 조각
- 후추
- 닭고기 스톡 1 잔 (대용 부용 또는 곡물 국물)
- 말린 중국 버섯 (나는 표고 버섯뿐만 아니라 굴 버섯이나 신선한 버섯도 먹었습니다)
- 미에현 약 3 봉
- 스트립으로 자른 1/2 배추
누가 재고가 있습니까?
- 레몬 그라스
- 카피 어 잎 (레몬 그라스와 유사)
- 신선한 고수
준비하기
- 말린 버섯, 미에 국수 및 카피 르 잎을 약 15 분 동안 끓는 물로 분리하십시오.
- 큰 냄비에 파와 후추를 곁들인 양파를 기름에 담그고 (바람직하게는 참기름) 간장을 듬뿍 뿌린 후 몇 분 더 넣습니다.
- 약 5 분의 로스팅 시간 후 닭고기 스톡 (또는 국물)을 붓습니다.
- 남은 재료와 현재 부드러운 버섯을 양배추에 넣고 약 10 분 동안 낮은 불꽃에 끓입니다. 고수 잎을 골라 장식하십시오.
- 간장은 더 이상 소금이 필요하지 않으며, 신선한 고추는 선명도를 제공하며, 향신료로는 5 티스푼과 같은 중국 믹스 2 티스푼으로 충분합니다.
신선한 재료가 없으면 다음과 같은 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
- 고수 분말
- 레몬 그라스 가루 (레몬 그라스)
- 간 생강
- 고추 플레이크
- 카레
- 심황
잘게 다진 배추는 마침내 짧게 들어 올려 더 이상 요리되지 않습니다.
국수도 이제 부드럽고 국물에 첨가 할 수 있습니다.
아마도 서빙하기 전에 레몬 그라스 줄기와 라임 슬라이스 및 카피 어 잎을 제거하십시오.
신선한 실란트로 뿌리고 즐기십시오!
