라자냐 볼로냐
시간
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
오늘은 자세한 레시피가 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 경우에 적합합니다. 방문이 보류 중이므로 다음 레시피는 4 명입니다.
라자냐는 두 가지 주요 구성 요소로 구성됩니다.
1. 미트 소스
- 식용유 2 큰술
- 다진 고기 500g 튀김 (반 / 반)
- 양파 200g을 주사위에 넣고 다진 마늘과 소테 2 개
- 주석에서 토마토 페이스트 70g
- 1/8 L 적포도주 (좋은 와인)
- 물 1/8 L
- 소금, 후추, 파프리카 고귀한 단
- 바질의 1/2 묶음 (세 심하게 헹구십시오. 손목과 뽑기 줄기, 잎만 필요합니다)
15 분 동안 끓여서 맛을 내십시오
2. 치즈 소스
- 버터 40g 녹기
- 우유 625ml (5 / 8L)로 밀가루 40g을 땀을 흘리십시오.
- 중세 Gouda 125g 볶음
- 소금, 후추, 육두구 요리
이제 라자냐가 합쳐졌습니다.
750g의 통조림 토마토, 라자냐 국수 및 2 묶음의 바질이 필요합니다 (이번에는 잘게 자릅니다).
금형에 그리스를 바르고 회전하십시오.
- 라자냐 국수
- 다진 고기
- 토마토
- 치즈 소스
채 웁니다.
결국 치즈 소스는 확실히 맨 위에 있어야하고 치즈 (중년 고우 다)를 뿌려야합니다.
오븐에서 200-225 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.
