콩으로 만든 어두운 소스
좋은 베이컨 조각을 작은 입방체로 자르고 마가린과 함께 냄비에 볶습니다. 그런 다음 2 개의 작은 양파 또는 큰 양파를 얇은 고리로 자르고 첨가하십시오. 고리도 매우 어둡습니다 (검은 색이 아님). 그런 다음 밀가루 한 스푼을 가져다가 잘 섞일 때까지 냄비에 밀가루를 저어주세요. 그런 다음 수집 된 콩의 액체를 캔에서 추가하는 것이 가장 좋습니다. 신선한 콩을 섭취하는 경우 물론 국물 만 사용하십시오.
스토브를 최고 수준으로 유지하십시오.
천천히 두껍게되므로 국물이나 물이 조심스럽게 뒤집어지면서 액체가 부족해야합니다. 그것이 기발한 일이 될 때까지. 이제 난로를 가장 낮은 불꽃에 넣고 소금, 후추, 파슬리 및 풍미있는 계절. 더 풍미를 더하십시오. 결국 파슬리를 다시 뿌린다-눈은 그것으로 먹는다 ;-)
