붉은 양배추와 감자 요리를 해킹
외부가 차가워지면 테이블이나 캐서롤 접시에 상당한 물건을 넣어야합니다. 다음은 맛있는 캐서롤에 대한 팁입니다.
내 햄버거, 붉은 양배추 및 감자 캐서롤에는 다음이 필요합니다.
대략 800-1000g 혼합 핵
붉은 양배추 3 큰 잔? ü 네에서
대략 1.5kg 감자 (비등)
3-4 샬롯
2 개의 큰 발가락 마늘
슈 만드 2 컵, 200g
크림 2 컵 (크림 파인 라이트로 대체 가능)
1 큰술 밀가루 타입 405
뿌리는 강판 치즈 (라이트 버전으로 대체 가능)
칠리 양념
파프리카 (장미 파프리카)
갈은 후추
소금
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어떻게합니까? 단순 :
먼저, 감자를 삶은 감자로 씌우고 심지어 요리합니까? 25-35 분 정도의 감자 크기에 따라 (물이 끓는 경우에만 계란 타이머를 조정하십시오)
붉은 양배추는 큰 냄비에서 가열되며 작은 자른 사과와 커민 향신료로 정제 될 수 있습니까? 맛에 따라. 붉은 양배추는 이제 약 25 분 동안 낮은 화염에 끓고 있습니다! 여러 번 저어주세요!
그 동안 샬롯과 마늘 정향은 작은 조각으로 잘립니다. 해킹은 냄비에 볶은 다음 칠리 페퍼, 파프리카 및 지상 후추와 소금으로 양념을합니까? 여기에 힘차게 양념하십시오! 이제 작은 컷 샬롯과 마늘 정향? 해킹이 바삭 바삭하고 팬에 수분이 남지 않을 때까지 약 10 분간 약한 불로 요리하십시오! 오븐에서 팬을 약 50도 정도 가열하십시오.
재킷 감자를 배출하고 껍질을 벗기고 잠깐 식히면 잘게자를 수 있습니다.
그 동안 사워 크림은 크림 (또는 creamfine)과 혼합됩니다. 약 1 분 후에 EL 가루가 첨가됩니까? 캐서롤을 조금 더 단단하게 좋아한다면 여기에 다양하고 두 번째 EL이 올 수 있습니다! 고추 고추, 파프리카 및 소금과 후추로 강한 맛.
큰 캐서롤 접시에 작은 버터로 기름칠을합니다. 오븐에서 해킹을 제거하고 오븐을 180 도로 예열하십시오!
감자를 자르고, 붉은 양배추를 다시 저어주고, 화염에서 제거하고 남은 붉은 양배추 주스를 냄비에서 부으십시오. 중요! 따로 보관하십시오.
이제 다음과 같이 캐서롤 접시에 넣습니다. 항상 모양을 덮는 층 :
? 빨간 양배추
? 감자 조각
? 마구 자르기
? 빨간 양배추
? 감자 조각
? 마구 자르기
모든 것이 소비 될 때까지? 해킹이 완료되었는지 확인하십시오!
이제 사워 크림 / 크림 / 밀가루 혼합물을 층 위에 붓고 전체 영역을 덮는 치즈 위에 뿌립니다.
캐서롤 접시는 예열 된 오븐에 180도, 상단 및 하단 열, 중간 슬롯 높이로 제공됩니다. 약 25 분 후에 으깬 치즈가 타지 않도록 알루미늄 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮어주십시오. 캐서롤을 15 분 동안 오븐에 두십시오. 40 분이 지난 후, 알루미늄 호일 / 베이킹지를 제거하고 약 3 분 동안 열을 가하여 치즈가 갈색을 띠게합니다 (주의 : 빨리 타는 것은 항상보십시오).
이제 오븐에서 캐서롤 접시를 꺼내서 뜨거운 상태로 제공하십시오! 준비가 되셨습니까? 완료. 그렇게 쉽습니다.
