포도와 오렌지 잼 "겨울 꿈"
시간
준비 시간 : 17 분
요리 또는 베이킹 시간 : 8 분
총 준비 시간 : 25 분
포도와 오렌지 잼을위한 레시피- "겨울 꿈".
올해 많은 포도가 나에게 떨어졌습니다. 우리가 가진 한 포도 나무에 혼자서 적어도 60kg을 걸지 마십시오. 글쎄, 그는 또한 총 20 미터 정도의 총격을가했습니다. 최근 몇 년 동안 걸린 모든 것을 처리 한 후에도 만족스러운 결과를 얻지 못했지만 이제는 다음 레시피를 시도했으며 올해는 매우 맛있었습니다. 아마도 항상 설탕을 너무 많이 먹었을 때 나는 항상 너무 달콤하고 맛이 너무 강했습니다.
이자벨라라고 불리는 붉은 유기농 캐리어 포도입니다. 있습니다. 주입 할 필요가 없습니다. 그녀를 아는 사람은 딸기와 라즈베리 맛이 매우 강하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 자연적으로 좋은 붉은 색과 많은 설탕이 있습니다.
성분
- 1200 그램의 포도가 완성되면 약 1kg의 과일 펄프가 생성됩니다.
- 처리되지 않은 오렌지 주스 1 개와 껍질
- 삶은 설탕 500g 1 : 2 또는 1 : 3. 1 : 1로 가져 가지 마십시오. 너무 달콤합니다.
- 전체 또는 지상 정향
- 계피 1/2 티스푼
- 구연산 1 티스푼
- 럼
준비하기
- 익힌 포도를 냄비에 넣고 감자 으깨기로 분쇄하십시오.
- 포도 musm 없이 설탕을 삶아서 모든 것이 컵에있는이 아름다운 붉은 색을 채택했습니다.
- 이제 체를 통과 한 다음 겔화 설탕, 오렌지 주스 및 작은 컷 오렌지 껍질뿐만 아니라 계피와 구연산으로 레시피를 끓입니다.
- 안경을 넣고 유리에 직접 부어 넣고 1-2 정향과 작은 럼을 추가하십시오. 단단히 닫습니다.
오렌지 주스와 구연산 (레몬 주스도 원하는대로 사용할 수 있음)을 첨가하면 강렬한 맛의 잼 맛이 매우 과일 맛이 나고 시큼하며 겔화됩니다.
