할머니 최고의 감자 튀김
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 35 분
튀긴 감자를 좋아하는 사람들은이 요리법을 좋아할 것입니다. 바삭 바삭하고 맛있는!
우리 할머니는 항상 이런 식으로 그녀의 튀긴 감자를 준비했으며 맛이 좋으며 바삭합니다. 그녀는 미리 조리 한 감자를 사용하지 않았기 때문입니다. 그녀는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 약 5 분 동안 물 한 그릇에 담아서 전분이 나타날 수있게했습니다. 그것이 그들이 바삭 바삭 해지는 유일한 방법입니다. 많은 사람들이 차가운 삶은 감자를 섭취하지만 대개는 약간 눅눅합니다.
성분
- 필요에 따라 감자 양
- 소금과 후추
- 달콤한 고추
- 캐러 웨이
- 양파 1 개를 작은 조각으로 자르십시오
- 마늘 2 쪽을 작은 조각으로 자른다
- 기름
- 구운 양파
- 원한다면 칠리 파우더로 양념하거나 베이컨을 넣을 수도 있습니다. 할머니는 고추와 베이컨을 생략하셨습니다
준비하기
- 감자를 껍질을 벗기고 조각이나 조각으로 자르고 몇 분 동안 물이 담긴 그릇에 넣으십시오.
- 냄비에 기름을 데우고 감자를 넣고 뚜껑을 돌리지 않고 2-3 분 동안 볶습니다.
- 향신료로 모든 것을 뒤집고 양념하고 2-3 분마다 돌립니다. 전체는 약 20 분 동안 끓여야하며 약 10 분 후에 양파와 마늘을 섞으십시오. 증기는 감자를 요리하기 때문에 항상 팬 위에 뚜껑을 두십시오.
- 포크 또는 주걱으로 Garprobe를 할 수 있습니다. 감자 조각이 잘 나갈 수 있다면 완료됩니다. 마지막에 튀긴 양파를 뿌린다.
물론 할머니는 주철 냄비에 감자를 굽는 데 사용되어 두 배나 맛있었습니다. 불행히도, 나는 아무것도 가지고 있지 않으며 붙지 않는 팬에서만 튀겼습니다. 우리는 튀긴 계란이나 튀긴 계란을 좋아합니다.
