밀가루 참새
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 30 분
Mehlspatzen-빠르고 저렴하며 아주 좋습니다 :-)
약 4 인분의 재료
- 밀가루 500g
- 계란 3-4 개 (크기에 따라 다름)
- 소금
- 우유 또는 소다
준비하기
- 큰 (예 : 국수) 냄비에 물을 반에서 3/4 정도 채우고 끓인 다음 1-2 티스푼의 소금을 넣으십시오.
- 그동안 그릇에? 푸드 프로세서로 더 쉽고 빠릅니까? 밀가루와 소금 1 티스푼을 섞은 다음 중간 정도 강하고 점성이있는 반죽이 형성 될 때까지 우유 나 탄산수 (참새가 느슨해지기 때문에 선호)를 천천히 첨가하십시오.
- 이 반죽 한 스푼으로 만두 / 캠을 잘라 끓는 소금물에 넣고 열을 가장 낮은 열로 바꾸고 약 15 분 동안 끓입니다.
- 그런 다음 체로 배출하거나 슬롯 형 스푼으로 물에서 제거하십시오.
- 원한다면 팬에 버터로 참새를 흔들거나 바삭 바삭해질 때까지 굽거나 계란 1-2 개를 뿌릴 수 있습니다.
예를 들면 다음과 같습니다.
- 오이 샐러드 (사워 크림 드레싱이 많은)
- 부추 야채 (크림 소스가 많은)
싫증이 나고 빨리 가고 정말 싸고 정말 맛있습니다 :-)
