올리브 침대에 물고기
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
휴식 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 1 시간 40 분
물고기는 금요일에있을뿐만 아니라, 우리가 그것을 느끼고 여기에서 요리법을 소개합니다. 올리브 침대에 물고기.
성분
- Pangasius 필레 a`220g 냉동 제품 2 개
- 올리브 오일 4 큰술
- 레몬 2 개
- 로즈마리 지점 1 개
- 1 작은 술 소금
소스 :
- 석재가없는 블랙 올리브 1 잔 340g / 160g 배출 무게
- 그린 칠리 페퍼 1 개
- 바질 ½ 묶음
- 마요라나 반 ½
- 파슬리 1/2 묶음
- 셀러리 무리의 모든 좋은 잎
- 마늘 1 쪽
- 레몬 주스 5 큰술
- 올리브 오일 3 큰술
- 발사믹 식초 1 큰술
- 밀에서 검은 후추
샐러드 :
- 로켓 125g
- 레몬 주스 2 큰술
- 올리브 오일 3 큰술
- 소금과 후추
준비하기
- 매리 네이드부터 시작합시다. 레몬을 따뜻하게 씻고 제스터를 사용하면 흰색 페티코트없이 많은 느낌으로 노란 드레스에서 찢어 버리고 레몬을 입히고 쓴 맛이 나므로 맛을 망치고 싶지 않습니다. 우리는 묘미를 박격포에 넣습니다.
- 우리는 로즈마리를 굽고 부엌 크레페로 말리고 줄기에서 바늘을 뽑아서 박격포에 넣습니다. 또한 TL 소금이 쌓입니다. 모든 것은 이제 페이스트로 뭉쳐지고 약간의 작업을 수행하지만 반드시 있어야합니다.
- 이제 Pangasius의 맛이 빠졌습니다. 생선 필레는 정말 잘게 으깬 페이스트로 문지르고, 겁내지 말고, 필렛은 색이 변하고 녹색입니다.
- 호일로 접시를 덮고 좋은 시간 동안 모든 것을 눈에 띄지 않게하십시오.
- 이제 올리브 허브 소스를 만들 수 있습니다. 옷을 입지 않은 레몬은 중간에서 잘리고 레몬에서 주스를 반으로 눌렀습니다.
- 셀러리 줄기에서 우리는 좋은 잎을 뽑습니다.
- 모든 허브는 냉수로 씻은 다음 샐러드 스피너에서 몇 바퀴를 건조시켜 실제로 건조 될 때까지 무료로 탈 수 있습니다.
- 실러 리브 잎 외에도 줄기에서 허브의 다른 모든 잎을 뽑아 작게 자릅니다. 허브를 그릇에 담아두면 여전히 회사를 얻습니다.
- 우리는 올리브를 선별합니다. 칠리 페퍼를 청소하고, 말리고, 줄기를 자르고, 씨앗을 제거하고, 꼬투리를 아주 작게 자르고 그릇에 허브를 넣으십시오.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 작게 자르고 그릇에 넣으십시오.
- 올리브유 3 테이블 스푼, 레몬 주스 5 테이블 스푼, 후추 1 핀치, 발사믹 식초 1 테이블 스푼을 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
- 올리브는 대략 다진 다음 허브 혼합물에 넣고 잘 섞어서 따로 보관하십시오.
- 로켓 : 양상추를 씻고 샐러드 스피너에서 몇 바퀴를 말릴 때까지 돌리고 그릇에 넣으십시오. 레몬 주스 2 테이블 스푼, 소금과 후추, 올리브 오일 3 테이블 스푼의 비네 그레트와 함께 제공됩니다.
- 이제 생선 필레를 먹을 시간입니다. 필레를 가볍게 두드리고 팬을 데우고 올리브 오일 4 큰 스푼을 넣고 양쪽에 필렛을 약 2 분 동안 볶은 다음 열을 끄고 팬에 뚜껑을 놓고 필렛을 약 3-4 분 동안 그대로 두십시오.
- 이제 끝났습니다 : 접시에 올리브와 허브 소스 몇 스푼을 넣고 로켓 샐러드를 넣고 으깬 감자 포탑을 넣고 올리브와 허브 소스에 생선 필레를 넣고 즐기십시오.
이 물고기의 유지와 번식에 관한 많은 글이 있습니다. 보도 자료로 인해 순전히 물고기를 부정에서 반대하는 사람은 물고기를 먹을 필요가 없습니다. 결국 모든 사람들은 영양 프로그램 에이 물고기를 포함 시킬지 여부를 스스로 결정합니다.
허브 나 향신료로 마무리하고 싶을 때는 정말 생선을 좋아합니다.
물고기 자체는 맛이 좋지 않으므로 향신료와 허브가 작용할 때 나에게 적합합니다.
