정밀한 스페 큘로 트뤼플
시간
준비 시간 : 20 분
휴식 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 20 분
송로 버섯은 재림과 크리스마스 시즌에 완벽한 사탕입니다. 재료가 거의없고 비교적 빨리 완성되었습니다.
성분
- 크림 200ml
- 600g 초콜렛 쿠 버쳐 150g 우유와 450g 다크 초콜릿
- 스페 큘로 100g
- 소금
- 3 큰술 코코아와 1 큰술 계피와 2 큰술 갈색 설탕의 혼합물을 만드십시오
준비하기
- 냄비에 크림을 데우십시오 (요리하지 마십시오!). 초콜릿을 작은 조각으로 나누고 크림에 첨가하여 끊임없이 저어 주면서 녹습니다.
- 가장 좋은 방법은 비스킷을 냉동 백에 넣고 고기 연화제로 치거나 롤링 핀으로 잘게 부순다.
- 부스러기를 초콜릿에 소금 한 꼬집과 섞고 잘 저어줍니다. 그런 다음 냉장고에 약 2 시간 동안 넣습니다.
- 작은 술로 작은 공을 덩어리에서 펀칭하고 손으로 되감습니다. 코코아-시나몬-설탕 혼합물에서 공을 잘 돌리고 서늘한 곳에 보관하십시오.
그들이 얼마나 오래 지속되는지, 우리와 함께 그들은 며칠 안에 사라졌습니다.
