엘더 플라워 주스 홈 메이드
시간
총 준비 시간 : 30 분
나는 엘더 플라워 주스를 만드는 것을 좋아하기 때문에 엘더 플라워의 시간이 곧입니다. 이것을 위해 나는 30 개의 피를 피는 엘더 플라워 움벨을 수집합니다.
물을 흐르는 물로 간단히 헹구고 2 1/2 리터의 물로 붓습니다. 그런 다음 구연산 100g을 넣고 24 시간 동안 그대로 두십시오.
다음날 체를 통해 걸러 내고 설탕 3kg을 넣습니다. 24 시간 동안 다시 서서 나무 숟가락으로 가끔 저어주십시오. 그런 다음 병을 채우고 냉장 보관하십시오.
나는 미네랄 워터와 생강 한 조각을 섞은 Holdunderblüten 주스를 마시는 것을 좋아합니다. 스파클링 와인을 곁들인 아페리티프로도 맛있습니다.
