네덜란드 poffertjes
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 30 분
4 인분을위한 재료
- 계란 3 개
- 설탕 150g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 소금 1 핀치
- 밀가루 75g
- 메밀 가루 75g
- 베이킹 파우더 4 티스푼
- 우유 120ml
- 가루 설탕
- 버터
메밀 가루가 없으면 일반 밀가루도 사용됩니다.
준비하기
- 계란, 설탕 및 바닐라 설탕을 푹신한 때까지 소금을 꼬집어 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 저어주세요. 우유를 넣으십시오. 원한다면 반죽에 계피를 넣을 수도 있습니다. 크리스마스 후 맛 :-)
- 반죽이 약 20 분 동안 팽창하도록하십시오. 그런 다음 뜨거운 Poffertjespfanne의 작은 흙손으로. 밝은 갈색이 될 때까지 양쪽에서 굽습니다! 분할을 위해 짜기 병을 가져갈 수도 있습니다 (소매점에서 구입 가능).
- 완성 된 Poffertjes 위에 브러시 (고무 브러시)로 녹인 버터를 제공하고 가루 설탕을 뿌립니다.
준비 시간은 휴식 시간없이 약 20 분입니다.
Poffertjespfanne는 일종의 프라이팬이며, 7-19 종류의 작은 중공이있는 종류에 따라 다릅니다. 팬은 스토브의 다른 팬과 같이 사용됩니다. 그들은 또한 전기를 가지고 있지만 그렇게 좋지 않습니다. 팬은 예를 들어 구할 수 있습니다. 이베이.
