체리 토핑 크림 치즈 케이크
시간
준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 50 분
총 준비 시간 : 1 시간 35 분
성분
- 크림 치즈 350g
- 500g 쿼크
- 요구르트 250g
- 계란 3 개
- 설탕 100g (갈색을 띠지 만 흰색 임)
- 옥수수 전분 또는 커스터드 파우더 2 큰술
- 통 곡물 비스킷 250g, 소금 1 핀치
- 버터 100g
- 오렌지 주스 100ml
- 버번 바닐라 향 주머니
- 신 체리 1 잔
- 빨간 케이크 장식의 향 주머니
- 설탕 2 큰술
준비하기
1 단계 (1 일 전)
- 비스킷을 무너 뜨리고 소금과 녹은 버터를 섞어 케이크 틴 (26-28cm)에 넣고 약 170 분 동안 약 10 분간 굽습니다.
- 별도의 계란, 뻣뻣한 꼬집기로 계란 흰자를 치십시오
- 설탕이 녹을 때까지 설탕으로 달걀 노른자를 깨고 점차적으로 다른 모든 성분 (체리 및 장식 제외)을 첨가하고 부드럽게 달걀 흰자위에 접습니다.
- 약 40 분 동안 150-170 °에서 굽는다. 너무 어둡지 않은지 확인하십시오 (베이킹 페이퍼로 덮을 수 있음). 그런 다음 오븐에서 완전히 식히십시오 (깨질 수도 있지만 나쁘지 않습니다)
2 단계 (다음날)
- 버찌를 배수하고 잘 배수하십시오
- 체리 주스를 물 500ml에 채우십시오
- 지침에 따라 케이크를 준비하고 치즈 케이크에 체리를 넣은 다음 부어 식히십시오.
나는 크리스마스를 위해 커피를 만들었고 정말 맛있고 강력하지 않았습니다. 확실히 당신은 또한 크림 치즈를 더 많은 요구르트로 바꿀 수 있습니다. 그러면 그는 더 친숙해질 것입니다 :)
또는 저지방 크림 치즈와 마른 쿼크를 사용해보십시오.
당신이 그를 시도하면, 당신을 확인하자. 우리는 그것이 크림 같고 과일 같고 바삭했기 때문에 그것을 좋아했습니다.
