초콜렛이 너무 뜨거워 짐-믹서기의 도움
응고 된 초콜릿은 녹는 동안 온도가 너무 높아서 발생합니다. 다음은 추가 처리를 위해 다시 유연 해지는 방법을 보여줍니다.
나는 최근에 진저 브레드를 만들어 한 번에 많은 양의 초콜릿을 녹여서 뉴스 레터에서 "팁"을 읽은 다음 끓는 물을 부은 다음 10 분 후에 물을 부어 넣습니다.
이봐! 좋은 생각이야! -내 생각 엔-퍼프 파이. 녹고 쏟아 부은 후 나는 초콜릿을 저어주고 싶었고 갑자기 옷을 입고 울퉁불퉁 해졌다. (케이크 반죽에 이것을 사용할 수 있지만 유약으로는 완전히 쓸모가 없습니다.
쿠 버쳐 1000g을 버리십니까? 때문에. 소량 (오일 혼합, 냉장고에 넣는 것 등)으로 약간의 시행 착오 후에 나는 차가운 우유를 충분히 마시면서 덩어리 초콜릿을 으깬다. 나는 그것이 효과가 있다고 생각하거나 그 지역 전체에서 핫 초콜릿을 만듭니다.
먼저 키가 큰 베커에 우유를 넣은 다음 소량의 초콜릿을 넣고 젤을 넣으십시오. 초콜릿은 다시 유연하고 유약으로 사용할 수 있으며 붙어 있습니다 (정상보다 약간 오래 걸리지 만 그럴 것입니다).
이 팁은 모든 팁을 사용하여 벽을 향해 달려가는 사람들을위한 것입니다. 그것이 도움이되기를 바랍니다!
