많은 사람들을위한 치킨 필레 : Chicken Marbella
치킨 필레 5 개
껍질을 벗기고 짜낸 마늘 5 쪽 또는 그 이상
말린 오레가노 1/4 컵
소금과 갓 갈은 후추 맛
올리브 오일 125ml, 레드 와인 식초 125ml
코어없는 말린 자두 1 컵
돌이없는 스페인 녹색 올리브 1/2 컵
약간의 주스를 넣은 1/2 컵 케이 퍼 (사용하지 않았습니다)
6 개의 베이 잎
갈색 설탕 1 컵
250ml 화이트 와인
잘게 썬 일반 파슬리 또는 신선한 고수풀 1/4 컵
큰 그릇에 닭고기 필레, 마늘, 오레가노, 후추와 소금, 식초, 올리브 오일, 자두, 올리브, 케이 퍼와 주스 및 베이 잎을 결합하십시오. 냉장고에서 적어도 밤새, 바람직하게는 2 일을 덮고 담그십시오.
• 오븐을 175 ° C로 예열하십시오
닭고기 필레를 하나 또는 두 개의 큰 평평한 내화 접시에 단층으로 배열하고 매리 네이드를 골고루 펴십시오. 닭고기 필레에 갈색 설탕을 뿌려 화이트 와인을 부어주십시오.
대략 스토브 파이프에서 30 분 동안 구 우며 때로는 주스를 뿌립니다. 이 접시는 가장 순수한 고기 노란색 (분홍색이 아닌) 주스의 가장 두꺼운 지점에서 복용량으로 펀치하면 준비됩니다.
서빙하기 전에 다진 파슬리 또는 실란트로를 뿌린다. (준비는되었지만 잊어 버렸습니다)
따뜻하거나 차갑게 먹을 수 있습니다.
