물 목욕 형태의 케이크 / 요리 케이크
시간
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
우리와 함께 케이크가 난로에 거품을 일으켜 매우 부드럽게, 그것은 중요합니다. 그동안 TheFruitAndFlowerBasket 페이지를 볼 시간이었고 Negerkuss와 Gypsy schnitzel 때문에 우리는 주제와 가깝게 이름이 그렇습니다.
Mohr의 셔츠는 우리 부엌의 결과이며 다음과 같습니다.
재료와 준비
- 3 개의 빵을 우유에 담그고 3 개의 계란을 분리하고 약 50g의 설탕으로 뻣뻣하게 뛰십시오.
- 버터 100g (더 이상)과 40g의 가루 설탕을 섞은 다음 달걀 노른자와 잘 표현 된 빵 롤뿐만 아니라 약 75g의 분쇄 아몬드와 50g의 부스러기를 첨가하십시오. 부드러운 반죽에 모든 것을 섞는다.
- 녹은 초콜렛 70g을 혼합물에 격렬하게 저어 주면서 첨가하십시오.
- 계란 흰자를 들어 올린 다음 반죽을 기름칠이 잘 채워진 빵 부스러기 형태로 펼칩니다. 곰팡이가 단단히 닫히고 약간 끓는 물에 약 1 시간 동안 나타납니다. 편리하게도 수위는 반죽을 채우는 것만 큼 높아야합니다.
- 냉각 된 케이크는 다크 초콜릿 소스로 덮여 있으며 다음날 맛이 좋습니다.
정보 및 팁
이 레시피는 할머니 앤의 손으로 쓴 요리 책에서 나온 것으로, 그녀는 마스터 하우스 아내로서 그녀의 시험 때 발표해야했습니다. 이를 위해 레시피는 외국 주부들로부터 수집 한 다음 자신의 부엌에서 시도해야했습니다.
심사관이 알고있는 것도 평가되었지만 이전에는 알려지지 않은 추가 포인트가있었습니다. 그리고 그것은 테스터가 혀에 녹아있었습니다.
우리는 어두운 음식을 먹지만 아이들이 먹을 때는 밝은 음식이 더 좋습니다. 부활절 토끼와 크리스마스 초콜릿은 가공되었지만 너무 아름답 지 않아야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 너무 무겁습니다.
바닐라 친구는 활동적 일 수 있습니다. 여기 내부의 빵 굽는 사람은 베이킹 파우더를 섞어 놓았지만 원래는 제공되지 않았습니다.
앤은 오스트리아 인의 요리법을 가지고 있지만 그것을 생과자라고 부르고 싶지 않았습니다. (우리의 앤은 이제 96 세입니다).
저의 또 다른 팁 인 비스킷 반죽은 잘 익힐 수 있으며 아몬드, 건포도, 수 카데-설탕에 절인 과일과 같은 많은 성분을 가진 효모 반죽으로 모든 사람의 취향에 따라 요리 할 수도 있습니다. 빵을 굽는 것과 같이 시음. (그리고 이제 말의 발이옵니다. 끓는 물 근처에서 취급함으로써 최대한의주의가 권장됩니다. 그렇지 않으면 첫 번째 요리 케이크가 마지막 일 것입니다).
모든 Penniannes, 특히 요리사는 이제 프라이팬에서 케이크에 대해 철학적으로 이야기하고 이야기했습니다. 운이없고, 팬케이크를 원하지 않고 올바르게 읽습니다. 팬의 케이크에 대해.
