케이크 기초도 좋고
내가 이상하게 여기에서 보지 못했고 주부들에게도 감동을 줄 수있는 팁 (예 : 엄마, 법의 어머니, 할머니 ...)은 실제로 매우 간단합니다.
파이 크러스트 (v. Bisquit), 케이크, 쿠키 및 기타 파이는 최고 / 하단 열이 가장 균일하고 높으며 갈색이됩니다.
순환 공기의 경우, 팬에 가까운 후면의 온도가 일반적으로 높기 때문에 반죽이 더 빨리 어두워지고 종종 다시 완전히 떨어지지 않습니다.
재순환은 이전에 (엄마가 첫 번째 대류 오븐을 구입했을 때) 멋진 발명품으로 축하되었지만 열이 케이크 표면에 고르게 분포되어 있기 때문에 케이크를 구울 수 있습니다. 반죽이 항상 "숙지"되지 않으면 더 맛있습니다.
따라서 케이크가 다시 스키 슬로프처럼 떨어지면 상단 / 하단 열로 시도하십시오!
