바스크 치킨
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 1 시간 30 분
나는 바스크 치킨 요리법을 정말로 추천 할 수 있습니다. 맛있고 사랑하는 사람들에게도 좋은 인상을 줄 것입니다.
나는 얼마 전 스페인 북부의 휴일 중 하나에서 가져 왔습니다. 실제로 닭고기를 고기 기반으로 만들어졌지만 우리는 두 사람뿐이므로 신선한 닭고기를 먹었습니다. 닭고기에 따라 실제 조리법을 섭취하면 더 많은 고기 부분에 따라 재료의 양을 약간 늘려야합니다. 금액은 식욕의 문제입니다. 즐거운 요리를 즐기고 식사를 즐기십시오!
2 인 재료
- 신선한 닭고기 1 개, 1200g
- 소금, 셀러리 소금, 파프리카
- 올리브 오일 4 큰술
- 2 작은 양파
- 신선한 토마토 200g
- 1 큰 고추
- 버섯 100g
- 마늘 1 쪽
- 1/4 L 드라이 레드 와인
- 백리향, 마요라나, 오레가노, 카이엔, 신선한 다진 파슬리
- 아마 주조 물
준비하기
- 닭고기를 4 부분으로 나누고 소금, 셀러리 소금 및 파프리카로 양념하고 뜨거운 올리브 오일로 격렬하게 볶은 다음 팬에서 꺼냅니다.
- 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 양파 큐브를 창살에 넣고 유리로 만듭니다.
- 그런 다음 다진 고추와 대략 다진 버섯을 팬에 넣고 닭고기 조각을 맨 위에 놓습니다.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 약간의 소금, 백리향, 마요라나 및 오레가노로 으깨고 카이엔 고추를 꼬집어 적포도주와 섞으십시오. 이 혼합물을 냄비에 넣고 저어줍니다.
- 이제 모든 것이 중간 열에서 약 30-40 분 동안 끓여야합니다. 때때로 적포도주를 부어서 필요한 경우 물을 더 넣으십시오.
- 스튜가 끝나면 닭고기에 신선한 다진 파슬리를 뿌려서 제공합니다.
다른 반찬이 너무 많았 기 때문에 신선한 양파 바게트 만 먹었습니다. 이미 언급 한 디저트-그의 레시피도 설정했습니다-이 맛있는 Hhenhenzubereitung을 훌륭하게 마무리했습니다.
맛있게하자!
