연어와 호박 팬
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 25 분
며칠 전에 나는 정원에서 호박을 곁들인 연어로 매우 맛있는 팬을 만들었습니다. 쉽게 만들었습니다.
성분
- 호박 1 개 (약 300g)
- 올리브 오일 2 큰술
- 작은 토마토 1 개
- 토마토 페이스트 약 30g
- 야채 국물 300ml
- 허브 약 1/2 컵 크림 fraiche
- 2 개의 작은 연어 필레 (TK)
준비 :
- 나는 호박을 세로로 자르고 (이전에는 양쪽 끝을 잘라 내고) 침식했습니다.
- 나는 두 개의 반쪽을 얇게 썰고 약간 유리처럼 될 때까지 뜨거운 기름에 찐 것입니다. 그런 다음 토마토를 썰어 요리합니다.
- 그런 다음 야채 국물 (물 + 수제 스프 스톡)을 부어 토마토 페이스트와 크림 fraiche에서 저어주었습니다.
- 마지막으로 해동 된 연어를 야채에 한 입 크기로 넣고 뚜껑을 닫고 몇 분 동안 모든 것을 그대로 둡니다.
이 팬은 일반적인 호박 요리법에 대한 신속하고 좋은 대안입니다.
우리만큼 맛있기를 바랍니다!
