감자와 계란 파이
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 35 분
나는 여전히 부활절에서 삶은 계란을 먹었다. 항상 달걀 샐러드 또는 비슷한 것을 나는 단조로운 것을 발견했습니다. 다른 것이어야했다. 레시피 책에서이 훌륭한 레시피를 찾았습니다. 나는 이것을 당신과 지금 공유하고 싶습니다.
4 인분
- 주로 끓는 감자 600g
- 파슬리 2-3 줄기
- 삶은 계란 4 개
- 양파 1 개
- 갓 다진 마요 라마 1 큰술
- 계란 노른자 2 개
- 감자 전분 또는 옥수수 전분 2 큰술
- 소금, 육두구
- 식물성 기름 2-3 큰술
준비하기
- 감자를 씻고 약 20 분 (빠른 냄비 8-10 분) 동안 요리하고 뜨거운 상태에서 껍질을 벗기고 감자 프레스를 통해 짜내고 약간 식 힙니다.
- 파슬리를 씻고, 흔들어 말리고, 잎을 벗기고 자르십시오.
- 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 파슬리, 마요라나, 달걀 노른자 및 달걀로 감자에 넣으십시오.
- 감자 전분 또는 옥수수 전분을 넣고 소금과 육두구로 양념하십시오.
- 작은 더미의 작은 스푼을 기름이 든 뜨거운 코팅 팬에 넣으십시오. 양쪽에 황금빛 갈색을 곁들입니다.
- 원한다면 마요라나로 장식 할 수 있습니다.
식사를 즐기십시오!
감자의 조리 시간은 준비 시간에 포함됩니다. 그러나 압력솥에서 감자를 요리하면 약 25 분이면됩니다.
