오븐에서 박제 버섯
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 40 분
박제 버섯은 비교적 빠르게 준비 할 수있는 가볍고 여름 같은 요리입니다. 나는 가벼움을 강조하는 그린 샐러드를 제공합니다. 배가 고프면 바게트를 주문할 수도 있습니다.
성분
- 400g 자이언트 버섯 (Portobello, 4 개) 이하
- 150g 베이컨 또는 햄-작은 절단
- 토마토 4 조각-씨앗을 제거하고 주사위
- 양파 1 개-잘게 썬다
- 마늘 2 쪽-잘게 썬다
- 모짜렐라 또는 기타 치즈 200g-강판
- 2 큰술 오일
- 오레가노 1/2 티스푼
- 1 큰술 파슬리
- 소금, 후추
- 사워 크림 200g
- 향신료 2 큰술-다진
준비하기
- 부드러운 브러시로 버섯을 청소하고 줄기를 부드럽게 풀고 숟가락으로 판금을 긁어냅니다.
- 줄기를 잘게 자르고 한동안 칸막이와 함께 옆에 두십시오.
- 양파와 마늘을 기름에 구운 다음 베이컨이나 햄 큐브를 넣습니다. 그들은 "껍질"해서는 안되기 때문에 매우 간단하게 구워? 얻을.
- 다진 줄기, 슬라이스, 파슬리 및 오레가노를 넣고 액체가 남지 않을 때까지 로스팅하십시오.
- 불을 끄고 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
- 이제 잘게 썬 토마토로 버섯 머리를 놓고 가볍게 소금에 절입니다. 충전재를 상단에 펴고 예열 된 오븐에서 200 ° C에서 약 25 분 동안 굽습니다.
- 튜브에서 제거하고 약 2 큰 스푼의 사워 크림과 향신료를 토핑으로 추가하십시오.
팁 :
또한 버섯으로 치즈를 뿌릴 수 있지만 사워 크림을 사용하는 변형을 선호합니다.이 요리의 신선함과 가벼움을 강조하기 때문입니다.
