스파게티 콘 르 폴펫 (미트볼 파스타)
시간
총 준비 시간 : 30 분
Spaghetti con le Polpette : 레시피에서와 같이 소시지에서 해킹을 아주 잘게 밟아 요리를 진행하지만 진짜 이탈리아 인은 절대 그렇게하지 않을 것입니다!
성분
- 스파게티 300g
- 파사 타 디 포모 도로 400g (통과 토마토)
- 400g 해킹
- 작은 양파 1 개
- 작은 감자 1 개
- 계란 1 개
- 고추 1 개
- 흰 밀가루
- 토마토 페이스트
- 파슬리
- 바질
- 올리브 기름
- 소금과 후추
준비하기
- 파슬리와 양파를 다진 다음 다진 고기와 섞는다.
- 감자, 껍질을 벗기고, 요리하고, 분쇄하고 해킹과 혼합하십시오.
- 계란, 소금, 후추를 약 20 개의 너트 크기의 볼 형태로 첨가하십시오
- 밀가루로 볼을 주사위에 꽂고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 볶습니다.
- 스톡에서 미트볼을 제거하고 페퍼로니가있는 Passatadi pomodoro를 바닥에 놓습니다.
- 토마토 페이스트를 뜨거운 파스타 물에 녹여 넣고 끓입니다.
- 쿡 스파게티
- 바질을 바닥에 쏟아 부은 후 소금과 후추
- 스톡, 스파게티 및 미트볼을 섞고 1-2 분 동안 그대로 두십시오.
- 다진 바질과 파마산 치즈를 마음껏 드십시오
