슈바 이셔 슈 티에 럼-왕성한 카이저 슈마 렌

시간

준비 시간 : 5 분
요리 또는 베이킹 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 15 분

나는 시어머니 에게서이 요리법을 가지고 있습니다. 그것은 오래된 슈바 벤 요리법이며 왕성한 카이저 슈마 렌과 비슷합니다.

우리와 함께-Schwiemu abgeguckt-콩 샐러드도 있습니다. 그러나 다른 야채 나 그린 샐러드를 먹을 수도 있습니다.

"bullrum"이라는 단어는 비 Swabian 인에게는 이상하게 들립니다. 그것은 슈바 벤에서 단지 "rumstieren"을 돌리는 것만큼이나 감동을 의미합니다.

그녀의 시어머니는 머리에서만 요리했기 때문에 수량이 없었습니다. 그녀는 확고한 팬케이크 반죽을 저어 주려고 했어요. 그런 다음 4 명을 위해 다음 수량을 설정했습니다.

반죽을 교반기로 교반한다.
팬을 지방으로 가열하고 반죽 전체를 첨가하십시오.
바닥에서 약간 갈색으로 변하면 (붕괴 여부는 중요하지 않습니다) 어쨌든 튀겨집니다. 주걱으로 여러 번 자르십시오 (Kaiserschmarrn과 마찬가지로 모든 사람들이 알고 있음).
조각이 약간 갈색이고 바삭한 경우 서빙하십시오.