서리로부터 로즈마리를 저장하십시오-로즈마리 오일을 만드십시오
시간
총 준비 시간 : 20 분
이 팁은 서리에서 로즈마리를 저장하고 로즈마리 오일을 만드는 방법에 관한 것입니다. 동시에 그것은 또한 훌륭한 선물 아이디어입니다.
겨울 동안 나는 겨울 동안 정원에서 로즈마리를 꾸준히 얻기 위해 노력했다. 불행히도 항상 헛된 것인데, 여기 독일의 남쪽에는 추운 겨울이 있습니다. 그 후 해마다 나는 그가 얼 었다는 것을 깨달았습니다. 이제 나는 그것을 사용했고 크리스마스 전 시간에 항상 좋은 선물을했고, 크리스마스에는 내 수제 로즈마리 오일이 베스트 셀러입니다.
준비-로즈마리 오일
먼저, 지상 바로 위의 첫 진짜 밤 서리 직전에 로즈마리의 모든 가지를 잘라 냈습니다. 이제 나는 로즈마리를 철저히 씻은 다음 주방 수건으로 가볍게 두 드리십시오. 수분이 남아 있으면 오일이 흐려집니다.
그런 다음 칼로 로즈마리를 작은 조각으로 자르면 에센셜 오일을 잘 전달할 수 있습니다. 모든 것을 큰 유리 병 (병 또는 유리 병)에 빠르게 넣고 올리브 오일로 덮고 가볍게 흔 듭니다. 모든 부품은 항상 오일과 접촉하거나 기름으로 충분히 덮어야합니다.
유리의 올리브 오일은 로즈마리 양의 3 배 이상이어야하므로 여전히 매우 농축 된 오일을 생성합니다. 대량 수확시 단순히 여러 용기를 가져 가야하지만 반드시 닫아야합니다.
혼합물을 2-4 주 동안 밝은 곳에 두십시오. 나는 항상 밝은 지하실의 창틀에 용기를 놓습니다. 이제 오일을 확인하고 잘 흔들어주십시오. 내가 말했듯이 모든 것은 항상 기름으로 잘 덮여 있어야합니다. 그 동안 좋은 빈 병을 모으십시오.
2-4 주 후, 커피 필터를 사용하여 로즈마리를 미세한 체로 걸러냅니다. 병과 곰팡이의 측면에 정착하는 허브 비트가 없어야합니다.
깨끗하고 건조한 병에 깨끗한 로즈마리 오일을 반 정도 채우십시오. 병의 나머지 절반을 로딩에 사용 된 다양한 종류의 순수한 올리브 오일로 채우고 희석하십시오. 그렇지 않으면 오일은 실제로 매우 농축됩니다. 병에 라벨을 붙이고 잘 닫는 것을 잊지 마십시오. 원하는 장식.
같은 방법으로 원한다면 다른 사람들은 절대적으로 정원에서 신선한 허브를 맛볼 수 있습니다. 다른 변형이 가능하다. 나는 이미 마늘 칠리 오일을 만들었습니다. 나는 약간의 고추를 세로로 1/4로 나누고 그것을 1/4의 마늘 정향과 함께 넣었다. 지옥처럼 매운 맛이지만 조심하십시오.
물론 허브를 섞을 수도 있습니다. 당신은 훌륭한 조합을 생각할 것입니다.
오일은 보관에 따라 3-5 개월 지속됩니다. 당신이 크리스마스를 위해 그것을 포기하고 싶다면, 당신은 곧 시작해야하지만 이론적으로는 일년 내내 허브 오일을 만들 수 있습니다. 즐거운 시간 보내십시오, 당신은 개인적인 접촉으로 큰 선물을 보게 될 것입니다!
